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Die Öartenwelt. 



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Dunkelbrauner Mais; er ist nicht beständig. 



solchem mit Frühmais. Diese liefern die bunten Kolben 

 (Abb. oben), die ein Gemisch von runzeligen Körnern des 

 Zuckermaises und glatten, glänzenden tragen. Ich stellte 

 4 — 8 verschiedenartige Körner, auch elfenbeinfarbige, in 

 je einem Kolben fest. Mütze nennt diese Bastarde mit 

 Recht Scheinbastarde, weil sie nur nach den Eigenschaften 

 runzelig, glatt und nach Farben spalten. Aber diese Schein- 

 bastarde sind von großer Ertragfähigkeit und von größtem 

 Schmuckwert. In Verbindung mit Cinquantinomais und an- 

 deren schmuckvollen Maiskolben, Nadelholzzapfen, präparierten 

 Zwergkürbissen u. a. lassen sich mit ihnen herrliche Dauer- 

 gewinde (Girlanden) herstellen. Ein solches von mir hergestelltes 

 Gewinde erhielt szt. die Kaiserin Friedrich, deren vollsten 

 Beifall es fand, ein zweites war durch lange Jahre ein auf- 

 fallendes Schaustück meiner , .guten Stube". Ich bin davon 

 überzeugt, daß unsere Blütner für schmuckvolle Maiskolben, 

 wie die hier abgebildeten, in Friedenszeiten gern hohe Preise 

 zahlen werden. 



Die dunkelbraunen Kolben (Abbildung oben) sind leider 



nicht beständig. Die Körner eines solchen Kolbens brachten 

 mir 1916 nur Pflanzen mit gelben Körnern, aber in diesem 

 Jahre erhielt ich aus diesen gelben Körnern wieder einige 

 Pflanzen mit schwarzbraunen Kolben. 



Je wärmer und fruchtbarer der Boden, um so reicher wird 

 die Ernte ausfallen. Viel Arbeit macht der Mais nicht. Er 

 wird zweimal behackt und behäufelt, dann werden etwaige 

 Seitentriebe am Wurzelhals ausgebrochen. 



Zur Reifezeit, zweite Septemberwoche, bricht man die 

 Kolben und breitet sie zum Nachtrocknen flach, also in nur 

 einer Lage, in luftiger Kammer aus. Wo Mäuse vorhanden, 

 müssen die Kolben auf Schnüre gereiht und frei aufgehangen 

 werden. Sollten die Kolben schimmeln, dann muß durch Heiz- 

 wärme eingegriffen werden. In Haufen geschichtet, schimmeln die 

 nicht lufttrockenen Kolben. Das Abkernen ganz trockener 

 Kolben ist leicht. Man zerbricht sie und drückt die Körner 

 mit dem Daumen der rechten Hand ab, oder man hält den 

 ganzen Kolben in der linken Hand, umspannt ihn mit der 

 rechten Hand und dreht ihn dann in dieser, wodurch sich 

 die Körner lösen. — In Baden sind kleine Maisentkerner im 

 Gebrauch, sogenannte Maisrebler, die etwa 20 M kosten. 



In jedem Haushalt fehlt es jetzt an Mehl zu Suppen 

 und zum Kuchenbacken, überall an Körnerfutter fürs Ge- 

 flügel. Hilf dir selbst, dann wird dir geholfen, sagt ein 

 Sprichwort. Baut Mais in kleinem Umfang, also für den 

 eigenen Bedarf an, den man euch nicht beschlagnahmen kann, 

 dann habt ihr ein prächtiges Mehl für Kuchen und Kraft- 

 suppen, Körner fürs Geflügel, die, weil fettbildend, Lege- 

 hühnern nicht zu reich gegeben werden dürfen, bei größerem 

 Anbau aber auch ein Kraftfutter für Arbeitspferde, die bei 

 der gegenwärtigen Haferration weder leben noch sterben, 

 aber auch nichts leisten können. Ob aber eine größere 

 Ernte dem Züchter belassen bleibt, das ist eine Frage, die 

 ich hier offen lassen möchte. Die bisherigen Erfahrungen 

 mahnen zu größter Vorsicht. Leider 1 



Pflanzenschädlinge. 



Einiges über die diesjährige Raupenplage. Viel ist in 

 diesem Jahr über den Kohlweißling und die dunJi ihn verursachte 

 Raupenplage geschrieben worden, ganze Bücher könnte man damit 

 füllen. Aber alle Ratschläge, die sich am Schluß einer jeden solchen 

 Abhandlung vorfinden, sind nur Hilfsmittel, die nie einen vollen 

 Erfolg haben. Das unfehlbarste Mittel, die Schmetterlinge zu 

 fangen und deren Eier zu zerdrücken, ist ja für denjenigen Garten- 

 besitzer, der nur ein paar Beete sein eigen nennt und sonst auch 

 nichts weiter zu tun hat, ganz schön und praktisch, aber für den- 

 jenigen, der Gemüse zum Erwerb anbaut, auch schon für den Herr- 

 schaftsgärtner ist die Sache nicht durchführbar. Alle andern 

 Mittel, wie das Uebergießen mit irgend welchen Flüssigkeiten, 

 Kalken usw. helfen entweder nichts, oder vernichten mit den Raupen 

 auch den Kohl selbst. Trotz der in diesem Jahr in so großen 

 Massen aufgetretenen Raupen, habe ich hier verhältnisniäßig wenig 

 davon gemerkt. In der ersten Zeit traten sie auch ziemlich stark 

 auf, verschwanden aber bald fast ganz. Grund : Vogelschutz. Seit 

 mehreren Jahren wird von meinem Chef ein gründlicher Vogelschutz 

 betrieben. Die Segnungen desselben konnte man hauptsächlich in 

 diesem Jahre beobachten. Die Tierchen waren rein unersättlich, 

 und ich glaube nicht zu übertreiben, wenn ich behaupte, daß die 

 Vögel täglich Hunderte von Raupen verzehrten. Hauptsächlich 

 hatte ich Gelegenheit, Meisen, Finken und Rotschwänzchen zu be- 

 obachten, aber auch der viel geschmähte Haussperling betätigte 

 sich sehr eifrig in dem in der Nähe meiner Wohnung gelegenen 

 Gemüsegarten. In der Zeit vor dem Kriege wurde ja sehr viel 

 für und wider den Vogelschutz geschrieben. Daß ein regelrecht 



