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wurden hervorgerufen durch kalte Luftströmungen, welche, von 

 Osten kommend, mit ziemlich starker Winderscheinung unser Ge- 

 biet überzogen. Die Wirkungen waren deshalb auch nicht die ge- 

 wöhnlichen. Während man sonst an den empfindlichsten Kul- 

 turen, den Weinbergen, nur in tiefen Lagen eine Schädigung 

 findet, gegen die man durch Rauchentwickelung mit Erfolg 

 kämpfen kann, zeigte sich diesmal die Frostentwickelung sowohl 

 in der Ebene, als in Mittellagen und auf der Höhe hauptsächlich 

 da, wo der kalte Wind eine Gasse zum Durchstreichen gefunden 

 hatte. 



In der Rheinebene machten sich ebenfalls solche strich- 

 weise Schäden an der Obstblüte bemerkbar, wobei besonders 

 offene, gegen Osten ungeschützte Lagen hart betroffen wurden. 

 In diesen ging fast alles von den erbsengrossen Kirschen bis 

 zu den noch nicht erschlossenen Apfelblüten zu Grunde. Da- 

 gegen erwiesen sich solche Pflanzungen, die gegen kalten Luft- 

 zug geschützt waren und solche, die recht nahe am Wasser 

 standen, als am besten bewahrt. Eine interessante Beobachtung 

 liess sich bei der Gelegenheit auch in Bezug auf die Empfindlich- 

 keit der verschiedenen Blütenteile machen. An einer Menge 

 noch geschlossener Apfelblüten konnte ich zwei Tage nach 

 dem Froste feststellen, dass die Blütenblätter noch ganz 

 schön rosa gefärbt waren, während Staubgefässe und Griffel 

 sich in dieser Hülle als schwarz erwiesen. Bei einzel- 

 nen Blüten war nur der Griffel erfroren und die Staubgefässe 

 und Blütenblätter noch gesund. Es ist hierdurch erwiesen, 

 dass der Griffel der empfindlichste Teil der Blüte ist. — Be- 

 reits ziemlich entwickelte Birnfrüchtchen zeigten äusserlich keine 

 Einwirkung, doch war das Kernhaus durchweg erfroren und 

 schwarz. 



Von den Obstarten zeigten sich am empfindlichsten die 

 Aprikosen. Während in den Dörfern in geschützten Höfen 

 stehende allgemein ihren reichen Behang behielten, sind frei- 

 stehende auch da, wo Apfel, Birnen und anderes Steinobst aus- 

 hielten, ganz verloren gegangen. An den exponiertesten Stellen 

 waren die mandelgrossen Früchte gleich am anderen Tage ein- 

 geschrumpft und schwarz. An besser gelegenen blieb die Hoff- 

 nung noch 8 Tage bestehen, bis sich dann auch herausstellte, 

 dass die Kerne ertötet und die Früchte nicht mehr lebens- 

 fähig seien. Nur ganz vereinzelte Früchte, die unter einem 

 stärkeren Aste mit viel Laub umgeben gehangen hatten, wurden 

 gerettet. Den reichbeladenen Pfirsichen ging es nicht besser 

 als den Aprikosen, doch findet man ganz wenige etwas regel- 

 mässiger hängen als diese. Die Reineklauden zeigen trotz des 

 wundervollen Ansatzes, den sie hatten, einen ganz bedeutenden 

 Ausfall. Bei ihnen sind im grossen und ganzen nur die versteckt 

 hängenden Früchte erhalten geblieben. In den Spitzen der 

 Bäume blieb keine übrig. Merkwürdigerweise sind die Mira- 

 bellen gar nicht vom Froste beschädigt worden. Sie hängen, 

 so weit sie nach der vorjährigen reichen Ernte überhaupt ge- 

 blüht haben, recht gut. Italienische und gewöhnliche Zwet- 

 schen haben strichweise stark gelitten. 



Wende ich mich nun zu den Birnen, so kann bei ihnen fest- 

 gestellt werden, dass ihnen der Umstand, dass sie die Blüte 

 bereits überschritten und Früchte angesetzt hatten, sehr zu statten 

 gekommen ist. Sie waren dadurch widerstandsfähiger und fielen 

 nur zum Teil durch, sofern sie nicht gar zu exponiert standen. 

 Immerhin ging noch ein ganz erhebHcher Teil, der anfangs 

 gut schien, verloren. Zum Glück zeigte es sich, dass die be- 

 kannten erprobten Sorten für hiesige Verhältnisse am besten 

 Stand hielten. So die „Magdaleiienbirtie", „Clapps Liebling", 

 „Gute Louise", „Amanlis", „Gaishirtl", „Hanli/" und andere. 

 Dagegen waren diesmal die sonst so widerstandsfähigen Most- 

 bimen weniger fest. 



Die -Äpfel wurden am allerempfindlichsten gerade mitten in 

 der Blüte getroffen. Sie haben deshalb auch am schwersten ge- 

 litten, es giebt ganze Striche, wo keine Frucht übrig geblieben 

 ist; nur die oben erwähnten Schutzfaktoren haben einzelne Bäume 

 gerettet. Auch hier haben sich die altbekannten und erprobten 



Sorten als die sichersten in Bezug auf Frostwiderstand erwiesen; 

 Bohnenäpfel, Eiseräpfel, Schafnasen stehen da, als wenn nichts 

 gewesen wäre, Kanada-Reinetten, Ananas-Reinetten, Goldpar- 

 mainen, Rabauen und merkwürdigerweise auch der sonst so 

 empfindliche Edclborsdorfer haben sich gut gehalten. Alle 

 „Neuheiten" sind ganz ohne Früchte. 



Wenn wir aus dem diesjährigen Froste eine Lehre ziehen 

 können, so ist es die, nur die für das jeweilige Klima erprobten 

 Sorten anzupflanzen und womöglich für Schutz gegen Ostwind zu 

 sorgen. o. H. 



Gärtnerisches Unterrichtswesen. 



über die königl. Wein-, Obst- und Gartenbauschule in Veits- 

 höchheim schreibt der ,, Fränkische Weinbau" u. a. folgendes: 



Die erste Aufgabe der Anstalt ist es, Söhne von Winzern 

 und Weingutsbesitzern, sowie junge Gärtner während eines 

 Jahreskurses zu theoretisch und praktisch gebildeten Fachleuten 

 im Wein-, Obst- und Gartenbau zu erziehen. Die jungen Leute 

 werden in dem mit der Lehranstalt verbundenen, vorderhand 

 für 20 Zöglinge eingerichteten Internate untergebracht und von 

 morgens 5 Uhr bis abends 9 Uhr mit wenig Pausen sowohl 

 theoretisch, wie praktisch unterrichtet. Für das ganze Jahr 

 sind von Bayern 300 Mark, von Nichtbayern 400 Mark als 

 V'erpflegungsbeitrag zu entrichten. Da mit diesem Betrage 

 ein Äquivalent für Unterricht und Verpflegung bei weitem nicht 

 geboten ist, wird die von den Zöglingen im Anstaltsgute ge- 

 leistete Arbeit als solches angesehen. 



Gegenwärtig befinden sich in der Anstalt 1 1 Schüler, und 

 zwar 6 Winzer und 5 Gärtner, welche teils zusammen, teils ge- 

 trennt den theoretischen Unterricht erhalten, und zwar im er- 

 steren Falle 23 Stunden, im letzteren Falle je 10 Stunden pro 

 Woche. 



Gemeinschaftlichen Unterricht erhalten die Winzer und Gärt- 

 ner in folgenden Gegenständen: Religion, Deutsch, Rechnen, 

 Chemie, Physik, Botanik, Feldmessen, Obstbau, Gemüsebau, 

 Bienenzucht, Gesetzeskunde und Volkswirtschaft. 



Die Winzer werden unterrichtet in den Fächern : Wein- 

 bau, Rebsortenkunde, Kellerwirtschaft, Tierzucht, Ackerbau und 

 Wiesenbau, wogegen die Gärtner mit der Theorie der Land- 

 schaftsgärtnerei, der Blumenzucht, der Treiberei und Gehölz- 

 zucht bekannt gemacht werden und im gärtnerischen, Planzeichnen 

 sich zu üben haben. Zu den praktischen Arbeiten im Wein-, 

 Obst- und Gartenbau werden die Winzer und Gärtner gleich- 

 massig herangezogen. Ausser der Obliegenheit, tüchtige Win- 

 zer und Gärtner heranzubilden, hat jedoch diese Lehranstalt 

 auch noch mehrere kürzere Kurse abzuhalten, und zwar: 



1. Weinbau und Kcllerwiitschaftskurs 3 Wochen im Februar 

 oder März jeden Jahres für Weingutsbesitzer, Weinhändler, 

 W^inzer und Küfer; 



2. Obstbaukurs 3 Wochen, und zwar 14 Tage im Früh- 

 jahre und 8 Tage im September für Verwaltungsbeamte, Geist- 

 liche, Lehrer, Baumwärter, Distriktstechniker u. s. w. Während 

 des Nachkurses im Herbste wird sowohl den Kursteilnehmern, . 

 als auch anderen Interessenten Gelegenheit geboten, die ge- 

 samte Obstvervvertung kennen zu lernen, d. i. Apfelwein-, Mus- 

 und Geleebereitung, Dörren von Obst und Einmachen des- 

 selben; 



3. ausserdem wird im Spätherbste ein Baumwärterkurs ab- 

 gehalten. 



Mit diesen Kursen ist die Thätigkeit der Lehranstalt keines- 

 wegs abgeschlossen, denn dieselbe unterhält einen steten Ver- 

 kehr mit Fachleuten, Vereinen, Genossenschaften und Privaten 

 und steht denselben mit Rat und That in allen Fragen des 

 Wein-, Obst- und Gartenbaues bei. 



