218 



Literatur. 



werden nur schwach angelegt. 



biUiiingen 



nia capreolala. ("issus etc. linden. Diese 

 llaitballen entstellen durch eine Wuche- 

 rung der Oberhautzellen und des an- 

 grenzenden Gewebes. Sie sondern oft 

 einen klebrigen Saft ab. Bei dem ge- 

 wöhnlichen wilden Wein, Ampelopsis 

 (luinquefolia. fehlen sie leider, oder 



Gute Ab- 

 ei'lJUitern diesen wie manchen 

 anderen Abschnitt. 



Es erlaubt dei- Kaum nicht, weiteres 

 AUS diesem trefflichen Werke anzuführen, 

 hervorgehoben soll aber noch werden, 

 dafs Pfeffer namentlich auch die Unter- 

 suchungsmethoden angibt, von denen 

 viele von ihm, dem ausgezeichneten 

 Physiologen, selbst ersonnen sind. 



Von hoher Bedeutung ist das Schlufs- 

 kapitel: Ausblick auf die in der Pflanze 

 <ingewandten energetischen Mittel. Pfeffer 

 vergleicht den Pflanzen- und Tierkörper 

 mit einer Dampfmaschine. Wie hier 

 durch die in der zum Heizen des Dampf- 

 kessels benutzten chemischen Energie 

 der Kohle gespannter Dampf entsteht, 

 -der mechanische Energie äufsert, ev. 

 durch Verbindung der Dampfmaschine 

 mit einer Dynamomaschine in elektri- 

 sche Energie umgewandelt wird, so 

 haben wir auch in der Pflanze ver- 

 schiedene Energiearten: 1. die osmo- 

 tische Energie. Sie ist von der gröfsten 

 Bedeutung, sie bewirkt den Ausgleich 

 zwischen dem verschieden konzentrierten 

 Saft zweier benachbarter Zellen und da 

 wegen weiteren Verbrauchs niemals 

 Gleichgewicht eintritt, eine fortwährende 

 Zufuhr neuen Saftes. 2. Die Ober- 

 flächenenergie. Durch Oberflächen- 

 -energie wird bekanntlich die Gestaltung 

 von Flüssigkeitstropfen beherrscht. Sie 

 äufsert sich bei den Pflanzen in Quellungs- 

 erscheinungen. Viel wichtiger als diese 

 letztere ist 3. die chemische Energie. 

 Auf ihr beruht namentlich der ganze 

 Stoffwechsel. 



Schliefslich legt der Verfasser dar, 

 dafs die energetische Betätigung in 

 physiologischen Prozessen stets in Ver- 



kettung mit dem Gesamtbetriebe vor- 



bereitet, veranlafst, regulatorisch gelenkt 

 und ausgeführt wird. Als spezielle Fälle 

 schildert er dann die Stoffaufnahme und 

 Stofiwanderung, die Wasserbewegung 

 und die Wachstumsarbeit. 



Pfeifers Pflanzenphysiologie setzt natür- 

 lich einige botanische, chemische und 

 physikalische Kenntnisse voraus, ist aber 

 so klar geschrieben, dafs sie auch in 



dieser Hinsicht ein Musterwerk ist. Sie 

 sei als ein schönes Erzeugnis deutscher 

 Wissenschaft nochmals angelegentlichst 

 empfohlen! 



L. Wittmack. 



Lehrbuch des Gartenbaues unter 

 besonderer Berücksichtigung schweize- 

 rischer Verhältnisse von Max Löbner, 

 Obergärtner an der Schule für Obst-, 

 Wein- und Gartenbau in Wädensweil. 

 Mit 43 Abb. Zürich, Verlag von Cäsar 

 Schmidt. 1905. 174 S. 



Der Verfasser, unser verehrtes Mit- 

 glied, spricht in dem Vorwort die Hoff- 

 nung aus, dafs seine Schrift nicht blofs. 

 für die Schweiz und andere mittel- 

 europäische Gebirgsländer nützlich sein 

 möge, sondern auch für das Flachland. 

 Wir können hinzufügen : Sicherlich wird 

 sie das: denn die Ratschläge, welche 

 Löbner dem Gartenbesitzer gibt, passen in 

 vielen Fällen sehr gut auch für das Flach- 

 land. Vor allem stimmen wir mit dem 

 ernsten Rat überein, dass derjenige, der 

 sich eine Villa mit Garten schaffen will, 

 nicht erst den Architekten und später den 

 Landschaftsgärtner fragen soll, sondern 

 umgekehrt, oder doch beide gemeinsam, 

 denn der Gärtner wird dem Besitzer 

 eines Grundstückes viel besser sagen 

 können, wie die Villa zu erbauen sein 

 wird, um einen hübsch grolsen oder 

 grofs aussehenden Garten zu erhalten, 

 als der Architekt, der gewöhnlich die 

 Villa in der Mitte erbauen und so den 

 Garten verkleinern wird. Dafs übrigens 

 das Gartenhaus, welches Löbner selbst 

 in dem kleinsten Garten wünscht, aus 

 Stein, aus demselben Material erbaut 

 sein soll, wie das Wohnhaus, will uns 

 nicht recht einleuchten. Ein leichtes 

 Holzhäuschen genügt doch wohl. 



Mit Sc hu Itze -Naumburg verficht 

 Verf. die Ansicht, dafs der kleine Haus- 

 garten im regelmäfsigen Stil angelegt 

 werden mufs, da dann eine viel reichere 

 Auschmückung und zweckmäfsigere Ein- 

 teilung möglich sei; für gröfsere Anlagen 

 aber will er den natürlichen Stil, ja grofse 

 Rasenflächen, hübsche Blicke, an denen 

 es in der schönen Schweiz ja nicht 

 fehlt usw. Wie in der Natur ein Ge- 

 hölz gewöhnlich dominiert, so soll es 

 auch im Park sein, ja selbst im Haus- 

 garten kann man eine Gattung, den 

 Flieder, die Haselnufs oder den Weifs- 

 dorn usw. in verschiedenen Farben vor- 

 herrschen lassen. 



