Kleinere Mitteilungen. 



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liehen Stücken in den Handel kommt. 

 Es kommen von Calubrien und Sizilien 

 folgende Marken in den Handel: 

 Cannoli Cinisi. 

 Capaci. 

 Gerace. 

 Diese bilden die Elite und sind ziemlich 

 von gleicher Güte. 



Rottame Cinisi. 

 Capaci. 

 Geraci, 

 Pollina, 

 sind billiger und auch weniger sauber. 

 Gerace ni sorte ist sehr ungleich und 

 von geringer Güte. Es giebt ferner 

 „Frassino cannolo" und „Frassino ni 

 Sorte." beide verschiedener Herkunft und 

 am geringwertigsten, weil von ganz 

 wilden Bäumen gesammelt. Die Preise 

 variieren von Jahr zu Jahr, sind hoch 

 und sehr hoch, wenn die Ernte gering, 

 und niedrig wenn eine ausgiebige Ernte 

 kommt. Die beste mir bekannt ge- 

 wordene Ernte gab es im Jahre 1903. 

 Ist es trocken zur Zeit der Safttlüsse, 

 giebt es eine reiche Ernte, regnet es viel, 

 keine oder eine geringe Ernte und fast 

 nur Rottame, keine cannoli. In solchen 

 Jahren steigt der Preis enorm und man 

 verkauft schlank zu 800—1000 Lire per 

 100 Kilo Cinisi-Capaci oder Geraci, diese 

 letztere ist auch dann niedriger im Preise 

 und erzielt nur 600 Lire im Mittel. Nach 

 einer reichen Ernte im Jahre 1903 zahlten 

 die Händler an die Sammler und Liefe- 

 ranten folgende Mittelpreise: Cannoli 

 Capaci oder Cinisi per 100 Kilo 400 bis 

 500 Lire, Rottame derselben Herkunft 

 pro 100 Kilo 300—350 Lire. Anfangs 

 höhere, später sinkende Preise, hervor- 

 gerufen durch eine neuere reicher er- 

 scheinende Ernte und reichliches Angebot. 



Die Verpackung geschieht meist in 

 Kisten mit 1 oder 2 Abteilungen zu 

 35 — 45 Kilo la rottame. und zu 35 bis 

 40 Kilo la cannolata. Ganz feine Sorten 

 von auserlesener Güte und Reinheit, 

 wachsweifs und tadellos, besonders die 

 Cannoli Capaci und Cinisi kommt in 

 Holzkisten zu 1 — 2 Kilo in den Handel 

 und kostet dann per Kilo 1—1, 50 Lire mehr. 



In manchen Jahren ist die an ganz 

 wilden Bäumen gesammelte, besonders 

 die Cannolo Frassino geschätzter als cala- 

 bresische Gerace und dann auch teurer. 



Ich verzeichnete im guten Manna Jahre 

 von 1903 folgende Preise für calabre- 

 sische Manna, die franko Hafen oder 

 Bahn Messina berechnet wurden. 



kg 40 

 Cannoli 

 kg 



Frassino rottame sank von 250 im 

 April auf 175 Lire November. Alles 

 per 100 Kilo inkl. Packung frei Post oder 

 Station Messina. Verkauf nach Muster. 



E>ie Kisten enthalten, aus den ver- 

 schiedenen Produktionslandschaften 

 stammend, verschiedener Quante und 

 sind als Original-Posten zugleich Beweis 

 der Herkunft. 



Cannola Capaci oder Cinisi per Kiste 



kg 35—40. 

 Eottame Capaci oder Cinisi per Kiste 

 -46, 



Gerace oder Frassino per Kiste 

 50—60, 

 Rottame Gerace oder Frassino per Kiste 



kg 70—75, 

 Gewöhnliche Frassino per Kiste kg 80 — IOC. 



In abgeteilte Kisten sind meist auch nur 

 die Cannoli verpackt. Rottame geht ohne 

 Abteilungen „alla rinfusa" wie man 

 hier sagt. 



Es war mir bisher unmöglich, genaue 

 Daten über das Ernteresultat der Jahr- 

 gänge, über den Export und den inneren 

 Verbrauch zu erlangen. Darum will ich 

 nun nicht mehr mit neuen Mitteilungen 

 zögern in der Hoffnung, das Fehlende 

 gelegentlich nachholen zu können. Mes- 

 sina, Palermo und Catania sind die Haupt- 

 stapelplätze, doch wird auch viel aus 

 Cagliari und anderen neueren Häfen 

 Siziliens und Sardiniens verschickt. 



Der Ornuswald von Gerace ist zur 

 Zeit der Blüte wunderschön und eine 

 Sehenswürdigkeit, die aufzusuchen aller- 

 dings etwas umständlich ist. — Die 

 Mannaesche erträgt den Abwurf sehr 

 gut und bringt reichen verjüngen- 

 den Stockanschlag. Nur fällt danach 

 die Ernte immer 8 — 10 Jahre ganz aus. 



Um die Mannaesche in Deutschland 

 machen und besonders als 

 selbst im Innern der Städte 

 zu können, sollte man sich 

 Samen in Krain oder Steiermark sammeln 

 lassen, nicht in Italien. 



C. Sprenger. 



l)opulär zu 

 Allee bäum 

 verwenden 



