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Kleinere Mitteilungen. 



durch die Pruchterti'äge der nächsten 

 Jahre wieder ausgeglichen. 



Den Farmern werden als wichtigste 

 Vorbereitungen empfohlen, wie dies ja 

 auch bei uns geschieht, aber leider noch 

 immer zu wenig beherzigt wird: 



1. Wahl der geeigneten Lage für die 

 Obstptlanzung. 



2. Auswahl der Stämme und d^ren 

 sachgemäfse Pflanzung und Behandlung. 



3. Auswahl der Sorten, welche für den 

 betreffenden Ort geeignet sind. Natür- 

 lich wird hier dem „Baldwin" ein reich- 

 liches Lob gesungen als dem besten, 

 ertragreichsten, versandfähigsten usw. 

 Apfel. Auch andere Varietäten, Newton. 

 Albemarle Pippin, Nonsuch, Ben 

 Davis etc. werden gelobt, jedoch in 

 geringerem Mafse als der „Baldwin". 



Sehr wichtig ist der Hinweis auf die 

 Massenptlanzung einer Sorte und ferner, 

 dafs diejenige Sorte gewählt werden 

 solle, welche in der betretfenden Lage 

 als gut gedeihend und lohnend tragend 

 erprobt ist, nicht aber das Pflanzen vieler 

 Sorten und das Herumprobieren. Eine 

 sehr beherzigenswerte Ansicht gegen- 

 über der bei uns immer noch nicht aus- 

 gerotteten „Sortenjägerei". 



Die Ratschläge für Ernte, Sortierung 

 und Marktpackung sind so recht für die 

 Massen Verwertung in amerikanischem 

 Stil gegeben und müssen wir leider zu- 

 geben, dafs wir hierin bei uns noch 

 nicht über das Probieren hinausgekommen 

 sind. Hof!en wollen wir, dafs darin die 

 Veranstaltungen auf Ausstellungen und 

 Obstmärkten (z. B. des Mark. Obstbau- 

 vereins) von Erfolg sind, dafs ratio- 

 nelle Sortenwahl, ehrliche Sortierung, 

 marktfähige Packung sich so einbürgern, 

 dafs auch für Deutschland „der Apfel 

 eine Geldquelle" wird. 



Brettschneider. 



Eine praktische Methode, Champignon- 

 brut zu züchten. 



Hierüber berichtet Prof. Duggar in 

 seiner Abhandlung „The Cultivation of 

 Mushrooms" (Farmers Bulletin Nr. 204) 

 Washington 1904, folgendes auf Seite 

 21-22: 



„Probierröhrchen oder weithalsige 

 Flaschen werden mit frischem Stallmist 

 oder mit Kompost gefüllt, die Röhren 

 mit Watte verschlossen und dann 

 sterilisiert. Die Sterilisation wird am 

 besten in einem Dampfdruckapparat aus- 

 geführt. Dieselbe kann aber auch durch 



Kochen in einem ottenen Gefäfs inner- 

 halb einer halben oder einer ganzen 

 Stunde erfolgen, in diesem Falle ist je- 

 doch eine zweite Sterilisation am fol- 

 genden Tage erforderlich. Dann sind 

 in den Treibbeeten die kräftigsten, wohl- 

 riechendsten Fruchtkörper einer Ra.sse. 

 welche sich als sehr ertragreich erwiesen 

 hat, auszuwählen. D\e ausgewählten 

 Exemplare müssen grofs genug sein, um 

 die Charaktereigenschaften zeigen zu 

 können. Je jünger die Exemplare, desto 

 besser, natürlich, wenn die anderen Be- 

 dingungen dabei nicht aufser acht ge- 

 lassen sind. Mit einer sterilisierten Pin- 

 zette nimmt man dann ein Stück aus 



dem Stengel heraus, entfernt vorsichtig 

 die äufsere Haut desselben und ent- 

 nimmt mit grofser Sorgfalt Stückchen 

 des Pilzgewebes, ohne jedoch dieselben 

 mit anderen als desinfizierten (durchs 

 Feuer gezogenen) Instrumenten in Be- 

 rührung zu bringen. Diese Gewebe- 

 stückchen müssen nun vorsichtig in den 

 Dünger der sterilisierten Röhrchen hin- 

 eingeschoben werden. Im Laufe einer 

 Woche, oder bisweilen schon nach drei 

 Tagen, wenn nicht zufällig eine Ver- 

 unreinigung erfolgt ist. wird man finden, 

 dafs sich schon ein kräftiges Mycelium 

 aus diesen Gewebestückchen heraus ent- 

 wickelt hat. Unter günstigen Be- 

 dingungen wird sich dieses Mycelium 

 über das ganze Material in der be- 

 treffenden Röhre oder Flasche in einem 

 Zeitraum von 3 — 4 Wochen ausbreiten 

 und kann dann als jungfräuliche Brut 

 für Reinkulturen benutzt werden. Eüese 

 Kulturen kann man in Milchflaschen von 

 ansehnlicher Gröfse machen, oder wenn 

 bereits einige Röhrchenkulturen vor- 

 handen sind, überträgt man aus ihnen 

 Mycelstückchen in Milchflaschen, welche 

 mit sterilisiertem Kompost gefüllt sind. 

 Auf diese Weise wird eine beträchtliche 

 Quantität einer absolut reinen Brut er- 

 zielt, welche als hnpfungsmaterial für 

 Brutsteine oder Brutplatten dient. Es 

 ist ein Unglück, dafs diese Methode 

 bakteriologische Vorsichtsmafsregeln er- 

 fordert. Nichtsdestoweniger gibt uns 

 dieser Prozefs die Möglichkeit Pilze mit 

 einem ausgesprochenen Charakter zu 

 züchten." H. Klitzing. 



Grofse Dahlienzucht in den 

 Ver. Staaten. 



L. K. Peaccock in Ato N. J. hat 

 100 acres d. h. 40 ha mit Dahlien bestellt. 



