INTRODUCTION XCVll 



(( moyen de croisciiii'iits on pciil (tl'oi- une nouvelle race», observe 

 uéannioins » que les produits des métis tendent en général à se 

 lappioclier tic celle des deux races composautes qui a le plus de 

 coiistauce et qui est le plus en harmonie avec les circouslances 

 naturelles etartilicielles de la localité (1) ». 



Nous nous sommes permis toutes ces citations, quelque longues 

 (|u'eiles fussent, afin de montrer les dillicultés réelles et l'incer- 

 tituile que présentent les croisements. S'il était nécessaire de 

 recourir à un argument encore plus décisif, nous ne saurions mieux 

 faire que de rai)i)eler le passage suivant que nous trouvons dans 

 un ouvrage destiné aux éleveurs; il fera voir ce (lue ceux-ci 

 pensent des métis. Un amateur dé Pigeons envoyant deux couples 

 de ces volatiles à un de ses amis, lui écrit : « il ne faut pas vous 

 attendre à ce qu'ils reproduisent pareils à euT-mcmes » ; et la 

 raison qu'il donne est » que ce sont des individus provenant de 

 croisements ». 



Nous avons nous même essayé de former une race galline à l'aide 

 de croisements ; nous avons en 18S9 atfouplé la race Padoue 

 (variété bleue à huppe blanche) avec la race de Cochinchine, 

 donnant à la prcmiéi-e le rôle du mâle. Depuis, cha<iue année, nous 

 obtenons une nouvelle génération ; les métis se montrent très pro- 

 lifiques. Ou est donc en présence de sept générations successives 

 provenant de métis rrainu'nt demi-sang et se reproduisant inter se. 

 Or, cluKjue année, apparaissent les formes et les plumages les plus 

 divers. Quelques types montrent une certaine uniformité ; leur 

 attitiule, leur forme, leur plumage tiennent, pour ainsi dire, des 

 deux races mères ; mais aucun type nouveau, constant, n"est encore 

 sorti du mélange que nous indiquons. — Il y a beaucoup de jeunes 

 se rapprochant, soit d'une espèce, soit de l'autre; l'année du 

 mélange, il y avait aussi des Coqs dont le plumage rapi»elait celui 

 du Coq bankiva, souche probable de nos Poules domestiques (2); il 

 y avait surtout, (si nos souvenirs sont bien exacts), des jeunes 

 montrant beaucoup d'analogie avec le Cochiuchinois. Les mêmes 

 plnhioniènes se rejjroduisent du reste chaque anm-e; i)eut-étre le 

 type Cochiuchinois tend-il à s'eflacer? Nous remarquions en \8\)'6, 

 comme jiendant les années précédentes, un grand nombre de 

 Poules représciilaut l;i race Padoue, unais non la variété récente, 



(I) Voy. p. 377. 



(1) Cet pUct >lu croisemenl qui consiste à ramener ileux nues au type primitif 

 est très cnrieu^j et liien établi. 



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