imi Äetennen an, UeBer SBc^re unt> Söaffttfatle [(^ncflcn 

 fTe'ti«^ mit öroger ^raft unb ©efc^icflit^feit. 



Seitab cn. gn§t, wie fc^on temerft, fUtnc gtfc^e» 



SRu^e«. 2)a§ g[eif(^ be« ?ac^fe8 ijl befonbcrS im 

 gnHItnäe, n?o e3 fe^;r fett ift/ fe^r iöo()lrtmccfenb unb 

 aflgemem beliebt, akr fd^njcr ju »erbauen j c§ ifl röt^lic^ 

 unb erhält burc^ ta& Äoc^en unb S){äuc^crn eine t\oä) t\inU 

 lere Jarbe. 



3n niand^en ßänfccrn^ »orjüvjlic^ in dnglanb, 8(^tt)cben 

 iinb !RDrtt)egen, tjl ber ^ac^gfang Mcn fc^r ßrofer Sßic^tigfeit. 

 (Sie werben gcwöfcnlic^ in ©tücfen gefc^nftten, eingefallen, 

 marinirt ober c^eräuc^crt, unb bann »crfenbet. 



Die »er bcm S^fotötag gefangenen 2ac^fe werben ^ö^er 

 oU bte nnxbf)cr erbrüteten gehalten, auc^ ^alt man tie im 

 S^^eine unb in fcer ^l&c gefangenen für tic »orjugtic^j^^n 

 in ^Deutfc^lanb. 



geinbe» 3?atj&fifc^e «nb S^aubüogel, öuc^ töirb et 

 fe()r eon (?tngcmeibeß)iirm?rn gepb^t. 



<Sen?5^n(td> roixt ber Cac^^ in Siegen unb ©ittcrfaffen, 

 unb auc^ mit älngeln gefangen. 



9fiamen. 9ia^ Sllter ixnb ^Qr>o,cvt f^at er üccfc^ietcnc 

 9fiamen er^ltcn , a(0 in einem 2Uter üon einem 3^&fe 

 ©olmltng; im n?irtfcren Stirer iinö trenn er fc^r fett i\t, 

 Sßei§Ia(^§^ ifr er a6er mager unb fc^lcc^t, ©raula^ö^ 

 unb big im ST^ec re gefangenen dißtljlad)^ unb ^ a l b 1 1 a c^ ^. 



Dr. S;>aj^tt. 



