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folgende Verfahren ist desshalb auf die Anwendung der Salzsäure 

 basirt. 



Wird Amygdalin mit Barytwasser behandelt, so scheidet sich 

 kein Zucker aus. Asculin mit Barytwasser gekocht, gibt keinen 

 Zucker. Dagegen liefert das Thujin, einervon den zwei gelben, krystal- 

 lisirten Bestandtheilen der Thuja occideiitalis , die Herr Kawalier 

 in meinem Laboratorium entdeckt und untersucht hat, beim Kochen 

 mit Barytwasser in einer Atmosphäre von Wasserstoff krystallisirten 

 Zucker, während es mit Salzsäure oder Schwefelsäure nicht kry- 

 stallisirbaren Zucker gibt. DasOnonin gibt nach Hlasiwetz bei der 

 Behandlung mit Schwefelsäure Zucker, nicht aber bei der Behandlung 

 mit einem Alkali. Es ergibt sich aus allen diesen Beispielen, die ich 

 noch mit einer ansehnlichen Zahl vermehren könnte, dass diese Ver- 

 bindungen, welche in eine Classe gezählt werden, offenbar ihrer 

 Constitution nach, in mehrere Abtheilungen gehören. 



Da die Spaltung und Entstehung von Zucker durch Salzsäure 

 bei der Mehrzahl dieser Körper schneller und vollständiger als durch 

 andere Mittel hervorgerufen werden kann, so wende ich in der Begel 

 Salzsäure zur Spaltung an. Zu diesem Bebufe wird die Substanz in 

 einen Kolben gegeben, mit Salzsäure Übergossen, die so schwach 

 genommen wird, als es angeht und im Wasserbade erhitzt, oder wenn 

 die Temperatur nicht ausreicht, was in einigen Fällen stattfindet, in 

 einem Chlorcalciumbade. Die Luft im Kolben ist durch Kohlensäure er- 

 setzt, der Kolben mit einem L i e b i g's c h e n Kühlapparat in Verbindung, 

 um etwa entstehende flüchtige Producte in einer Vorlage sammeln 

 zu können. — Nach beendeter Zersetzung lässt man in Kohlensäure- 

 gas erkalten und sammelt ein etwa ausgeschiedenes Product auf einem 

 Filter. Die Flüssigkeit enthält nun Zucker, wenn sich einer gebildet 

 hat, aufgelöst, Salzsäure und bisweilen lösliche anderweitige Zer- 

 setzungs-Producte. Man versetzt diese Flüssigkeit mit kohlensaurem 

 Bleioxyd so lange ein Aufbrausen stattfindet, setzt hierauf die Flüssig- 

 keit sammt dem entstandenen Chlorblei auf ein Wasserbad und setzt 

 Bleiweiss zu. Dieses muss chemisch rein, d. h. selbst bereitet sein, 

 durch Fällen von basisch essigsaurem Bleioxyd mit Kohlen^äuregas 

 und Auswaschen bis alles Lösliche entfernt ist. Durch das Bleiweiss 

 entsteht ein basisches Bleisalz und die Flüssigkeit enthält sehr wenig 

 von Chlorblei gelöst. Man bringt die Masse auf ein Filter und 

 wäscht sie sorgfältig aus. Die abgelaufene Flüssigkeit wird mit 



