Mittheilungen aus dem chemischen Laboratorium zu Prag-. 33 



phospliorsaurein Silberoxyd versetzt. Man stellt es dar durch Fällen 

 des phospliorsauren Natron der PharmacoiJÖen mit saipetei-saurem 

 Silberoxyd. Es wird wohl ausgewaschen, in breiförmigem Zustande, 

 feucht in gut verschlossenen Gläsern aufbewahrt, wie auch das vor- 

 hin erwähnte ßleiweiss. Sobald das phosphorsaure Silberoxyd in die 

 Flüssigkeitkömmt, zersetztes sich mit dem Chlorblei, es entsteht ein 

 weisser Niederschlag von phosphorsaurem Bleioxyd und Chlorsilber. 

 Man fährt so lange fort in sehr kleinen Mengen Silbersalz einzu- 

 tragen, bis man nach längerem Umrühren der Flüssigkeit bemerkt, 

 dass der Niederschlag gelblich gefärbt bleibt. Man filtrirt die Flüs- 

 sigkeit von dem Niederschlage ab und wäscht diesen aus. Die Flüssig- 

 keit enthält etwas Silber. Man gibt eine kleine Menge von dem Blei- 

 weiss hinein, erwärmt ganz kurze Zeit unter Umrühren auf dem 

 Wasserbade. So wie die weisse Farbe des Bleiweisses anfängt ins 

 Rehfarbe überzugehen, lässt man die Flüssigkeit mit dem Nieder- 

 schlage unter fortwährendem Umrühren erkalten. Man filtrirt von 

 dem Niederschlage ab , wäscht diesen aus, leitet Schwefelwasser- 

 stoff in die Flüssigkeit, um das wenige Bleioxyd, das sich gelöst hat, 

 in der Zuckerlösung zu fällen , fdtrirt vom Schwefelblei ab und wäscht 

 es aus. Durch Verdunsten der Flüssigkeit erhält man farblosen Zucker, 

 wenn einer bei der Zersetzung der Substanz gebildet worden war. 

 Versuche mit Traubenzucker, zur Controle angestellt, zeigten, dass 

 diese Methode mit Genauigkeit ausführbar ist. Dieses Verfahren lässt 

 die Bildung von Zucker auch dann erkennen, wenn neben Zucker 

 ein im Wasser lösliches Product entsteht, da beinahe alle Substanzen, 

 die neben Zucker gebildet werden, mit Ausnahme einiger Säuren, 

 wie Essigsäure, Ameisensäure n. s. w. von dem ßleiweiss bei der 

 Digestion auf dem Wasserbade in unlösliche Bleiverbindungen über- 

 geführt werden. Die Operationen sind von dem Neutralisiren der 

 Salzsäure angefangen, in ein, zwei oder drei Stunden alle leicht aus- 

 zuführen. 



Ich glaube hier noch die Aufmerksamkeit auf einen Umstand rich- 

 ten zu müssen. Wenn man eine Substanz zersetzt, die Menge des Zuckers 

 nach der Meihode von F ehling bestimmt, so ist es stets nötbig, die 

 Menge dos zweiten Productes zur Controle zu bestimmen. Berechnet 

 man die Menge des Kohlenstoffes im Zucker und die Menge des 

 KohlenstolYes in der anderen Substanz und addirt sie zusammen, so 

 fehlt häufig etwas vom Kohlenstoff der angew^endeten Substanz. 



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