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Mexicaner, die es für magenstärkend halten und schwächlichen, 

 schwer verdauenden und mageren Individuen empfehlen. Den dessen 

 ungewohnten Europäer pflegt es jedoch wegen des eigenthümlichen 

 Geruches nach saurer Milch, angegangenem Fleische oder faulen 

 Eiern, anzuwidern. 



Unter den Mexicanern herrscht die Meinung, dass dieser Geruch 

 vom Safte seihst herrühre. Die Beobachtungen des Herrn Visin o 

 lassen aber keinen Zweifel darüber, dass es die Aufbewahrung und 

 Transport des frisch abgezogenen Saftes in Ziegenhäuten sei, was jene 

 widerliche Eigenschaft verursache." 



Nach von Humboldt dauert das Austliessen des Saftes aus der 

 Wunde zwei bis drei Monate, und jeden Tag kann die vegetabilische 

 Quelle dreimal ausgeschöpft werden. Gewöhnlich gibt eine Pflanze 

 in 24 Stunden 4 Kubik-Decimeter oder 200 Kubikzoll Saft, kräftige 

 auch 375 Kubikzoll. 



Eine Analyse des Saftes fehlt noch. Der beste Pulque wird zu 

 Hocotitlan nördlich von Toluca gewonnen. 



Die Magueypflanze , welche eine grosse Neigung zur Verbreitung 

 besitzt , ist auch in Amerika aus den Culturstätten entflohen und ver- 

 wildert. Man findet sie da nicht selten an steinigen Abhängen , in 

 trockenem thon- oder kalkreichen Boden, an kühlen und dem Winde 

 ausgesetzten Bergen; sie steigt aber unter den Tropen gar nicht 

 oder nur durch des Menschen Hand genöthigt in die Tiefe. 



Von ihrem ursprünglichen Vaterlande Mexico hat sie sich südlich 

 über Central-Amerika, Peru und Chile, nördlich bis Florida verbreitet, 

 ja sie hat selbst den Golf von Mexico überschritten und sich in West- 

 indien mit Ausschluss der kleinen Antillen eingebürgert. 



Aber noch bei weitem merkwürdiger ist ihre Ansiedlung auf den 

 Azoren, den Canarien, Madera , in Europa, am Cap der guten Hoffnung 

 und in Ostindien, wo sie keineswegs als eine Getränk liefernde Pflanze, 

 sondern mehr in floristischer Beziehung und wegen ihren zu Geweben 

 verwendbaren Fasern Eingang gefunden hat. 



Schon seit der Mitte des XVI. Jahrhunderts sehen wir sie in 

 Europa verbreitet. Portugal, die Küsten des Mittelmeeres und der 

 Adria von den Säulen des Hercules bis Griechenland, Dalmatien, die 

 beiden gegenüber liegenden Küstenstriche des Canal la Manche zeigen 

 dieselbe. In Südspanien steigt sie an der Sierra Nevada nunmehr bis 

 zu einer Höhe von 4000 Fuss und hat nicht nur hier sondern auch in 



