Botanische Streif^iige auf dem (jel)iete der Culturgeschichte. 399 



Italien (liireh ihre auffallende grotteske Form dem Charakter der 

 Landsehal't ein fremdartiges Ansehen gegeben. Verkümmert hat sie 

 sich seihst durch die Gärten des mittleren Eiiropa's unter der volks- 

 thümliciien Benennung der „hundertjährigen" Aloe i) Bahn gebro- 

 chen, und kommt als äusserster Vorposten wohl selbst noch am Garder 

 See und am Lago maggiore so wie an Porphyrfelsen von St. Oswald 

 bei Botzen in Tirol vor . 



Ein kärgliches Äquivalent fiir den Palmenwcin und den Pulque 

 bietet der aus Coriaria sarmentosa Forst, in Neuseeland und der 

 aus den Beeren von Cissiis antarctica in Van-Diemensland bereitete 

 Trank, wenn gleich letzterer den Namen Kangurvoovine führt. Zur 

 Weinbereitung werden übrigens sogar die Wurzeln einiger Pflanzen, 

 so wie junge Sprossen verwendet. Das letztere ist der Fall bei Nipa 

 fniticans auf Java, das erstere bei Calodendron (Dracaena) teniii- 

 ««Z/sPlanch. auf den Sandwichsinseln und bei unserer einheimi- 

 schen Pastinaca sativa, welche beide ein berauschendes Getränk 

 geben. 



Aber auch im Norden, wo weder Palmen noch die Bebe gedeiht, 

 müssen die aus den wild wachsenden und cultivirten Obstarten ge- 

 |iressten Säfte, die Stelle des Weines vertreten. In Europa sind es 

 Apfel und Birnen, hie und da selbst Juhannis- und Stachelbeeren , in 

 Nordasien die Frucht des Maulbeerbaumes, in Vorderindien die Frucht 

 des Mhowah- Baumes, welche ein solches dem Trauben -Weine nicht 

 unähnliches Getränk — den Cider liefern. Ausser dieser gibt es 

 auch noch andere Obstarten , welche hie und da zu gleichem Zwecke 

 verwendet werden , wie z. B. die Quitte , aus welcher ehedem der 

 K-j^otvilog ohog und die Ananas , aus der noch jetzt in Peru ein wein- 

 artiges Getränk bereitet wird, welches man Cliicha nennt. Dadurch, 

 dass dieselben gleichfalls nur als gegohrene Getränke benutzt werden, 

 haben sie auch ähnliche berauschende Wirkungen, wie die übrigen 

 weinartigen Getränke. 



Diesen in keiner Beziehung nachstehend und vielleicht viel 

 weiter als sie in das Völkerleben zurück gehend sind jene Getränke 

 anzusehen, welche sich der Mensch aus stärkehaltigen Pflanzenlheilen 

 zu bereiten verstand. Da sich der Anbau mehlorebender Pllanzen 



1) C. (^liisius benannte sie zuerst als Aloe. 



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