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{Sterculia aciitninafaBeüüy.J, der den Kaffee von Sudan liefert, 

 und der Kaffeebaum von Burnu (Parkia afncana R. Br.^, welche 

 mit jenen unentbehrlich für die Länder von Mittelafrika sind. Herr 

 Th. Kotschy machte die Beobachtung, dass der aus den Samen 

 von Sida mufica bereitete Trank Gana genannt nur in Nubien 

 üblich ist, während die Pflanze selbst Sennaar noch erreicht. 



Kärglicher ist Amerika mit dergleichen Ersatzmitteln versehen, 

 und es sind nur die Samen von Cassia occiilentaUs Hort, und die 

 gerösteten Beeren von Triosteum iierfoUatum L., welche in Virginien 

 und Carolina zu diesem Zwecke benützt werden. 



Der Kaffee übt seine Wirksamkeit vorzüglich durch das Caffein 

 und durch das beim Rösten der Samen entstehende empyreumatische 

 Öl aus. Die hierüber angestellten Versuche haben gezeigt , dass vor- 

 züglich dem letzteren Stoffe die durch Verminderung der Excretions- 

 producte im Harne erfolgende Retardation des Stoffwechsels und 

 damit das Gefühl der Sättigung zuzuschreiben sei, während das 

 Caffei'n hierauf weniger Einfluss nimmt und mehr auf das Gehirn ein- 

 zuwirken scheint. Es erklärt dies den leichten Ersatz des Kaffees 

 durch so viele mit ihm durchaus nichts gemein habende Pflanzen. 



Höchst wahrscheinlich länger als der Kaffee ist der Kath (arab. 

 Cät oder Käad, abyssin. Tschut, Tschat, Tschai) in Arabien und 

 Abyssinien im Gebrauche. Es sind die Blätter und Blattknospen einer 

 kleinen baumartigen Pflanze der Catlia eclulis Forsk. (Celastrus 

 eduUs Vahl^, mit grünen, gegliederten Zweigen und kleinen Blüm- 

 chen. Die lanzettlich-elliptischen wohlriechenden Blätter haben grosse 

 Ähnlichkeit mit jenen des chinesischen Thees. Er wächst in Arabien und 

 Abyssinien wild und wird daselbst auch cultivirt. Dort ist die Haupt- 

 cultur auf dem Dschebbel Sabber iuYemen, hier nach A.Richard') 

 bei Abba-Gerima nächst Adona und in der Provinz Choa, nach Dr. 

 Ro-th2) in Efaat und Kaffa im hinern Äthiopiens. 



Die getrockneten Blätter geben im Aufgusse mit Wasser, gemischt 

 mit Milch und versüsst mit Honig, ein angenehmes aufregendes Ge- 

 tränke , das heiter und gesprächig macht , den Schlaf verscheucht 

 und liebliche Träumereien hervorruft, jedoch keineswegs jene unan- 

 genehmen Nachwirkungen verursacht, wie alle stärkeren Erregungs- 



') Voyage eii Abyssinie p. 134. 



*) On Botany in Shoa p. 414 (Maj. Harris, the highlaiids of Aetliiopia. Lond. 1844). 



