uO!w Vintschg'au. Osservazioui chimiche sulle reazioui per le quali 



era perfettamente opaco e si aveano formato dei fiocchi che si depu- 

 nevano con facilitä. 



Albumina invece d'uovo preparata secondo il metodo di Wurtz, 

 la quäle era piuttosto diluita ehe no, venne divisa in due parti, d'una 

 determinai subito latemperatura di eoagulazione, Taltra venne concen- 

 trata sotto la campanna pneumatiea; la prima mostro il primo intor- 

 bidamento a 68*' ed a TS» C. essa era divenuta perfettamente opaca, 

 la seconda invece mostro il primo intorbidamento a 62" C. ed a 68*> 

 essa era divenuta opaca ed a TS«^ si formarono fiocchi d'albumina. 

 Da questo si vede quäle influenza abbia la concentrazione suUa tempe- 

 ratura di eoagulazione delF albumina, come gia lo fece osservare 

 Berzelius ^). 



Siero del sangue dell'uomo senza essere ne diluito ne neutra- 

 lizzato cominciö ad intorbidarsi a 71^ ed a 77<* C. il fliiido era per- 

 fettamente opaco e si avea cangiato in un coagulo consistente colorato 

 un poco in giallo. II siero di cavallo si coniporto egualmente cioe il 

 primo intorbidamento a 70", ed a 7So erasi convertito il tutto in unn 

 gelatina assai consistente. II coagulo del siero del sangue dell' uomo 

 fu trattato per tre giorni con un poco d'acqua, o poi filtrato; il fluido 

 era perfettamente chiaro, conteneva deH'albumina, ma soltanto a 96" 

 C- ottenni un leggiero intorbidamento. Tanto il siero dell'uomo che 

 quello del cavallo furono trattati con acido acetico finche la reazione 

 era divenuta un poco acida; in amendue cominciö la eoagulazione a 

 6S" C, ed a 68" era giä terminata, il fluido s'avea convertito in un 

 coagulo bianco e denso. Devo perö avvertire che nelle ultime espe- 

 rienze si deve avere molto riguardo e alla diluzione del siero e alla 

 quantitä d' acido acetico aggiunta, giacche se si trovano le giuste 

 proporzioni si puo ottenere il principio della eoagulazione giä a 53", 

 ed il termine a 60". — 



Una soluzione di emato-globulina preparata secondo il metudu 

 sopraccennato, nella quäle si contengono certo traecie di sali come 

 di solfato di soda, mostro il primo intorbidamento a S9" C. verso i 

 64" C. esso era divenuto molto distinto, e verso i 72" C. si formarono 

 dei fiocchi. II fluido filtrato era un poco colorato in rosso forse, come 

 giä osservo Berzelius ~), perche la soluzione era molto concentrata. 



') Berzelius: LehrLueh der Chemie. Vol. XI. p;ijjr. 3'i 

 '^> Berzelius, I. c. p. "7- 



