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tuniques qui entrent dans la constitution du tube digestif. C'est 

 ainsi que la séreuse est devenue notablement plus mince, à tel 

 point qu'elle est translucide; les deux couches musculaires, 

 longitudinale et transversale sont totalement atrophiées; enfin, 

 c'est la muqueuse qui a le moins souffert de cette atrophie. 



Cette membrane présente ceci de remarquable, qu'elle est 

 percée de dix orifices, dont huit disposés en cercle, les deux 

 restants occupant le centre (fig. 2). 



De chacun de ces orifices émerge un filament de substance 

 consistante, d'un aspect gris-blanchâtre. 



A part ce caractère, la muqueuse est lisse, complètement 

 dépourvue de substance cornée, dont la sécrétion ne commence 

 qu'immédiatement, et d'une façon insensible, au delà du bord 

 inférieur de la glande, c'est-à-dire à l'endroit où le ventricule 

 succenlurié se continue avec le gésier. Cette substance forme 

 sur la paroi interne du gésier des replis nombreux, très épais à 

 leur base, et à bords tranchants, qui s'enlre-croisent en divers 

 sens et forment ainsi une surface rugueuse admirablement dis- 

 posée pour la trituration des aliments. 



Si l'on enlève la muqueuse, on observe sur la face plane ou 

 interne de la glande, un grand nombre de sillons qui rayonnent 

 des dix orifices vers la périphérie. Ces sillons séparent les ulri- 

 cules glandulaires tertiaires dont nous aurons à nous occuper 

 ultérieurement. 



Quant à la face convexe ou externe (fig. 1), elle ne présente 

 guère de particularités, si ce n'est qu'en soulevant la membrane 

 mince qui la recouvre, elle se montre divisée, par des sillons peu 

 profonds, en un grand nombre d'espaces polygonaux, lesquels 

 sont subdivisés eux-mêmes chacun en trois à cinq espaces moins 

 apparents, et généralement quadrangulaires. Les espaces de la 

 première sorte répondent aux fonds des ulricules tertiaires. 

 Ceux de la deuxième, aux utricules secondaires. 



Si nous faisons une section longitudinale passant par le grand 

 axe et perpendiculaire à la surface plane (fig. 5), nous con- 

 statons immédiatement que les sillons dont nous avons parlé 

 plus haut n'existent pas seulement à la surface, mais qu'ils se 



