Leuchten von Hühnereiern und Kartoffeln. 1 1 



Prof. E. Zacharias in Hamburg hatte die Güte, mir mit- 

 zuteilen, daß ihm einmal daselbst zum Speisen hergerichtete 

 gekochte Kartoffeln in leuchtendem Zustande übersandt wurden 

 und daß er sie einem größeren Publikum demonstrierte. Es war 

 mir nicht möglich, obwohl ich mich sehr darum bemi.ihte, in 

 den Besitz leuchtender Kartoffeln zu kommen, und so bin 

 ich leider nicht in der Lage, etwas Bestimmtes darüber zu sagen. 

 Immerhin möchte ich, namentlich auf Grund der Schilderung, 

 die Prof. Zacharias mir von den leuchtenden Kartoffeln 

 entwarf, der Vermutung Raum geben, daß sie in diesem Falle 

 von leuchtendem Fleisch, also Leuchtbakterien infiziert worden 

 waren. Ob bei faulenden leuchtenden Kartoffeln gleichfalls 

 Bakterien beteiligt sind oder Fadenpilze (H3Aphomyzeten), die 

 die Zersetzung der Kartoffel bedingen, bleibt noch zu unter- 

 suchen.« 



Am 30. Juni 1904 erhielt ich durch die Güte des Herrn 

 Dr. Kleb ahn, dem ich hiefür meinen verbindlichsten Dank aus- 

 spreche, leuchtende Kartoffeln. Ein Hamburger Bürger bemerkte 

 zu seinem Entsetzen, daß die in der Vorratskammer seines 

 Haushaltes aufbewahrten Kartoffeln leuchteten. Er eilte damit 

 zu Herrn Dr. Klebahn, klagte ihm sein Leid und dieser war so 

 freundlich, sie mir nach Prag zur Untersuchung einzusenden. 

 Es waren geschälte, gekochte, anscheinend zum Speisen her- 

 richtete Kartoffeln. Als ich sie in der Nacht mit wohl aus- 

 geruhtem Auge betrachtete, konnte ich an mehreren Kartoffeln 

 eine deutliche Lichtentwicklung wahrnehmen. Ich impfte von 

 den leuchtenden Stellen auf Salzpeptongelatine ab und erhielt 

 leuchtende Bakterienkolonien. Leider war ich damals gerade 

 mit Arbeiten verschiedener Art überhäuft und ich kam nicht 

 dazu, die Bakterie zu bestimmen. Da die Hamburger Kartoffeln 

 gekocht waren und im Haushalt leuchtend wurden, so bildete 

 ich mir die Ansicht, daß derartige Kartoffeln durch irgend einen 

 leuchtenden Fisch oder durch leuchtendes Fleisch in der Küche 

 infiziert worden sein dürften. Leuchtendes Fleisch ist ja, wie 

 wir jetzt wissen, eine ganz gewöhnliche Erscheinung; wenn 

 also solches Fleisch mit Kartoffeln in Berührung kommt oder 

 gar darauf gelegt wird, so kann eine Infektion mit Leucht- 

 bakterien leicht erfolgen und dies wird in einer Hafenstadt wie 



