Leuchten von Hühnereiern und Kartoffehi. 13 



Infektion mit der Leuchtbal<terie des Fleisches zurückzu- 

 füiiren ist. 



Die Kartoffeln leuchten ebenso wie die Eier schon, wenn 

 sie noch genießbar sind, erst nach einiger Zeit stellt sich die 

 stinkende Fäulnis ein, andere Bakterien gewinnen dann die 

 Oberhand, drängen im Kampfe ums Dasein die Leuchtbakterien 

 zurück und machen der Lichtentwicklung ein Ende. Das Licht 

 ist weißlich, auf der Oberfläche der Knollen am stärksten, es 

 ist auch in der Salzlösung zu bemerken, besonders beim 

 Schütteln. 



So ist es denn gelungen, dank den neuesten Studien über 

 die Lichtentwiklung der Pflanze auch in die sagenhaften An- 

 gaben über das Leuchten von Hühnereiern und Kartoffel- 

 knollen Klarheit zu bringen, die Ursachen zu erkennen und 

 das Leuchten der genannten Objekte experimentell mit einiger 

 Sicherheit hervorzurufen. 



Weiteren Untersuchungen wird es vorbehalten bleiben, 

 zu zeigen, ob auch rohe oder spontan verderbende 

 Kartoffeln hie und da leuchten können und, wenn dem so sein 

 sollte, welcher Pilz das Leuchten bedingt. Meine Bemühungen, 

 derartige Kartoffeln zu erhalten, waren bisher vergeblich. Zwar 

 waren mir Proben von verdorbenen, im Keller aufbewahrten 

 Kartoffeln als leuchtend eingeschickt worden, allein ich konnte 

 mich stets überzeugen, daß die Leute nicht in absolut finstern 

 Räumen beobachteten und sich durch den von schimmeligen 

 Myzelien ausgehenden schwachen Lichtreflex täuschen ließen. 



C. Zusammenfassung. 



1. Die bisherigen Angaben über das Leuchten von Hühner- 

 eiern und Kartoffeln klingen ziemlich dunkel, jedenfalls war 

 über die Ursache des Leuchtens sowie über die Umstände, 

 unter denen sie leuchten, so gut wie nichts bekannt gewesen. 

 Ich beschäftigte mich insbesonders mit den sogenannten Sool- 

 eiern. Darunter versteht man in Deutschland gekochte Hühner- 

 eier, die der längeren Haltbarkeit halber (drei Tage) in Salz- 

 wasser aufbewahrt werden. Solche Eier sollen nicht selten 

 leuchten. 



