Zuckernachweis in den Pflanzengeweben. 2o 



Jänner, als die Blätter schon ziemlich groß und ergrünt waren, 

 wurde eine Untersuchung von Zwiebel und Blatt vorgenommen. 

 Die Zwiebel zeigte nunmehr Dextrose und Fruktose, nach der 

 hiversion jedoch kaum eine Vermehrung der letzteren. Es 

 mußte also ein Teil der Glykose sich in Fruktose umgelagert 

 haben. Das junge Blatt wies Dextrose, Fruktose und Saccharose 

 auf. Nachdem die Pflanzen ans Licht gestellt worden waren 

 und starke grüne Blätter ausgebildet hatten, wurden diese 

 untersucht. Die Chlorophyllkörner waren rostrot gefärbt. 



Der Querschnitt durch das Blatt ließ mit 11.^- nach etwa 

 zwei Tagen schöne Nadelbüschel von Dextroseosazon, mit la 

 charakteristische braune Büschel und Einzelnadeln von Fruk- 

 tosemethylphenylosazon (Taf. II, 1) und eine reichliche Ver- 

 mehrung beider nach der Inversion auf dem kochenden Wasser- 

 bade erkennen (Taf. I, 6, und Taf II, 2). In Taf. I, Fig. 6, ist die 

 Masse der in einem Stern vereinigten Kristallnadeln so groß, 

 daß die ursprünglich hellbraune Farbe der Nadeln bräunlich-rot 

 erscheint. Es sei hier bemerkt, daß man schon nach der Farbe 

 das Dextrosephenylosazon und das Fruktosemethylphenyl- 

 osazon unterscheiden kann. Ersteres ist stets gelb bis gelbbraun, 

 letzteres bräunlich bis braunrot. Das gilt für die Ausscheidung 

 unter normalen Verhältnissen. Nimmt man ein Umkristallisieren 

 des gebildeten Osazons durch Auflösen in heißem Alkohol und 

 Verdunstenlassen des Lösungsmittels vor, so erhält man aller- 

 dings auch das Fruktosazon gelblich (Fig. 2 in Taf. I, während 

 Fig. 1 und 5 nicht umkristallisierte Typen darstellen).^ In Fig. 2 

 der Taf. 11 liegen die Osazonsterne im ganzen Parenchym 

 verstreut, während das Xylem frei ist, es muß jedoch erwähnt 

 werden, daß dieselben bisweilen auch im Xylem zu beobachten 

 waren (Taf. II, 3), doch ist es nicht ganz gewiß, ob dieser 

 Umstand nicht bloß der Präparationsmethode zuzuschreiben 

 ist. Regelmäßig aber erscheinen sie im Siebteile des Gefäßbündels. 

 Gegen die Blattspitze nahm die Ausscheidung der Sphärite 

 nach der Inversion am kochenden Wasserbade zu. Im grünen 

 Blatt also war Dextrose, Fruktose und Saccharose, jedoch keine 

 Maltose vorhanden. 



1 Die feinere Nuancierung der Farben ließ sich leider durch den Druck 

 nicht wiederareben. 



