Atmung und tote Oxydation. 185 



tot ZU nennen wären. Sie zeigen z. B. noch längere Zeit 

 hindurch eine ganz regeh-echte Atmung, sie nehmen Sauerstoff 

 auf und geben Kohlendioxyd ab. 



Um nicht mißverstanden zu werden, möchte ich hier ein- 

 schalten, daß, wie bekannt, Samen, Sporen in ihrem Entwick- 

 lungsvermögen nichts verlieren, wenn sie auch lufttrocken 

 geworden waren. Wiesner^ hat gezeigt, daß man Hefe 

 absolut wasserfrei machen kann, ohne daß sie, wenn die 

 spätere Wasserzufuhr nur allmählich geschieht, die Fähigkeit 

 zur Weiterentwicklung verlieren würde. Aber Blätter und wohl 

 alle Vegetationsorgane verlieren durch Austrocknen das Ver- 

 mögen der Weiterentwicklung; ob sie im eingetrockneten 

 Zustande als tot zu bezeichnen sind, ist eine andere Frage. 

 Es sollte nachgewiesen werden, wie sich nun trocken gewor- 

 dene Hefe oder die Blätter verhalten, wenn man sie rücksicht- 

 lich ihrer Oxydation mit normal atmender Hefe, beziehungs- 

 weise Blättern vergleicht. 



Von diesen Betrachtungen ausgehend, gelangte ich auf 

 Veranlassung des Herrn Hofrates Professor Dr. Julius Wiesner 

 dazu, das Phänomen der Atmung bei pflanzlichen Organismen 

 unter verschiedenen Verhältnissen, sowohl bei solchen, die 

 durch gewöhnliche Temperatur trocken geworden waren, als 

 auch namentlich bei Einfluß hoher Temperaturen, zu studieren. 

 Das erste Moment, welches ich konstatieren konnte, war eine 

 verhältnismäßig hohe Resistenz des lebenden Plasmas gegen 

 die Einwirkung hoher Temperaturen bei Hefe. Aber selbst 

 nach dem Einwirken von Temperaturen, bei denen eine Erhal- 

 tung des Lebens unmöglich mehr angenommen v/erden konnte, 

 zeigte sich ein, wenn auch erheblich schwächerer, so doch 

 immerhin völlig bestimmbarer Gaswechsel im .Sinne der 

 Atmung bei den betreffenden Organismen. Diese Erscheinung 

 ist es, welche Wi esner mit dem Worte »tote Oxydation« 

 bezeichnet. Nachdem im hiesigen Institut unter Wiesners 

 Leitung durchgeführte qualitative Versuche von H. Hruby (noch 

 nicht veröffentlicht) ergeben hatten, daß sowohl durch ein- 



1 J. Wiesner, Mikroskop. Untersuchungen, Stuttgart 1872. 



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