220 



V. Gi-afe, 



VI. Selbsberettete, mit Methylalkohol gewaschene Dauer- 

 hefe wurde wiederholt mit wässerigem Glyzerin extrahiert. 

 Keine Gärungs- und Oxydaseerscheinungen. Nährlösung 15 cw*. 

 Absorption nach 48^. Menge zirka 7 g. 



COg -Abgabe 0-0027 g 



02-Aufnahme 0-0029 g 



Kon troll versuch: Anordnung wie zuvor. Menge 6-59^, 



COa-Abgabe 0-0025 g 



Oä-Aufnahme 0-0030 g 



Die frische Hefe zeigte die Grüß'schen Reaktionen sehr 

 intensiv. Auf Tetrapapier sowie Tetrasodapapier färbte sie sich 

 nach und nach dunkelviolett, während das Papier im Umkreis 

 farblos blieb. Die Versuche wurden auch mit zerriebener Hefe, 

 welche mit Methylalkohol behandelt worden war, angestellt, 

 die Resultate ergaben kein neues Moment. 



Dauerhefe mit Asparagin -+- Chinasäure nach 48li 



S c h r o d e r's 

 Zymin 







O :0 



N 



rj i-C in 



ü ü :0 



1^ ^ 'S 

 fcl <o 



S c^ 

 N 



"3 J5 > 





IS) 



Q ö X" 



I .H ^ 'S 



£ O c 

 o) x: O .Q 



CO 



Abgegeb. 



Aufgen. 



00415 



0-0021 



0-0131 



0-0037 



0-0191 



0409 



0-0044 



0-0214 



0-0057 



0-0273 



0-0026 



0-00295 



Hier seien die Ergebnisse der Versuche angeschlossen, 

 welche bezweckten, das Verhalten verschieden hoch erhitzter 

 Hefe im luftleeren Räume zu studieren. Die Versuchsanordnung 



