112 MEMORIAS DA ACADEMIA REAL 



das casas as altas plantações que interceptam os raios solares e entre- 

 tcem a humidade. Além d'isto as culturas que se fazem na Ilha nào 

 são insalubres; mal dirigidas, não se tira delias o proveito que um 

 paiz tão fácil e variadamente productivo devia dar: culturas exclusivas 

 repetidas no mesmo terreno sem alternativa nem descanço, processos 

 atrazados, pouco cuidado na escolha das sementes, pouca diligencia na 

 creação dos fructos, muita confiança na natureza c bondade do solo, al- 

 guma preguiça, tudo isto tem lançado este paiz na pobreza e na mise- 

 j-ia. Mas se estes usos, juntos com uma legislação agrícola pouco favorá- 

 vel ao progresso da agricultura, vão produzindo lentamente as suas legi- 

 timas consequências, e lançando na desolação e na fome uma grande 

 jjarte dos seus habitantes, e em grandes embai-aços os outros, (|uandu 

 a cultura exclusiva falha por uma dessas epidemias vegetaes que são 

 tão comniuns por toda a parte, não se pôde dizer que qualquer d"essas 

 culturas usadas na Ilha mesmo com os seus mãos processos seja insalu- 

 bre para os habitantes ou para os cultivadores. As culturas mais geraes 

 das diversas espécies de batatas, do inhame, do milho, do trigo, da vi- 

 nha, do café, banana, etc. não apresentam nada cjue possa ser nocivo. 

 As culturas e trabalhos agrícolas em aguas estagnadas, como a do linho 

 e do arroz, aqui só se tem feito em ponto tão pequeno (|ue apenas tem 

 servido para verificar a sua possibilidade e a disposição do terreno e do 

 clima para as receber bem; mas não tem chegado ao ponto de se poder 

 apreciar a sua acção sobre os cultivadores. Nos trabalhos de fabricação 

 e preparação do vinho que constituem a parte mais importante da ri- 

 queza da Ilha, não ha processo algum que, cautelosamente empregado, 

 se possa reputar nwivo. As grandes arrecadações de vinho c[ue se fazem 

 na cidade por debaixo das habitações teem feito lembrar algum incon- 

 veniente que as emanações alcoólicas podem ter na saúde; mas como 

 essas casas seivem, jjela maior parle, para deposito, e muito raras vezes 

 para preparação dos vinhos, o cheiro que ali se encontra, e (|ue os 

 habitantes chegam a achar agradável e suave, não pôde ter influencia 

 nociva; tanto mais quanto a maior parte das vezes se não sente supe- 

 riormente nas habitações. Se cm algumas dessas casas se fizessem tra- 

 balhos com o vinho, misturas, lotações, clarificações, distillaçõcs, ele, 

 que podem dar exhalações mais aturadas, nós a não aconselharíamos para 

 doentes. 



Nas abegoarias, curraes, e casas de qualquer outra denominação 

 destinadas para habitação ou criação de animaes, não vimos ali nada 

 que se possa julgar nocivo á saúde publica; não porque estas construc- 

 ções sejam as mais aptas c estudadas para o seu fim, mas ponpuí se 



