10 MEMUKIAS DA ACADEMIA llEAL 



doin; c esta exportnção pareço liaver crescido aniuialincntc, propagando 

 SC j)or conseguinte ua(|ncllas regiões i>roporcionalniente a sua cultura. 



É, sem duvida alguma, a producçào do óleo (juc, no estado actual 

 das cousas, serve de incentivo á cultura de tão preciosa semente: porem 

 lioje temos nás a convicçào de nào ser aquclle, entre os productos (jue 

 ella fornece, o único que ha-de ser utilmente aproveitado, quando o seu 

 estudo se possa dizer completo, e se liajam vnlgarisado os importantes 

 resultados, que este tem de lornecer á industria. Depois que a chyniica 

 tomou a seu cargo dirigir a industria, as importantes descobertas em 

 economia industrial não se deixam ao acaso. A sciaicia investiga pri- 

 meiro as matérias que a industria tem de explorar, e com o rigor que 

 lhe é próprio determina a quantidade exacta das substancias úteis, que 

 essas matérias conlèem, e, baseando-se sobre estes dados, estabelecem os 

 industriaes os seus processos de extracção, apcrfeiçoando-os suceessiva 

 mente, até se aproximarem na prática dos resultados tlieoricos, (jue a 

 sciencia lhe lòrneceu. A industria, que segue este caminho, progride sem- 

 pre, e breve attinge o mais elevado gráo de perfeição de ([ue e susceptí- 

 vel. É nisto que difVere essencialmente a industria moderna da industria 

 antiga; é por esta vereda que a sciencia a tem conduzido, e que a fez 

 conseguir em poucos annos os brilhantes resultados que honram este 

 século. 



Os primeiros trabalhos que se fizeram para o aproveitamento da 

 arachide revelam já estas tendências; mas nesse tempo a sciencia chy- 

 mica entrava apenas na sua adolescência, e não era por toda a parte 

 tão vigorosa, nem tinha tanta authoridade, como hoje tem, para poder 

 crear uma industria seria, que se occupasse exclusivamente da explo- 

 ração dos productos, (|ue atiuella semente pôde fornecer; foi portanto o 

 olco aquelle a que então exclusivamente se attcndeu, e que ainda se 

 considera hoje o único aproveitável. Não temos a pretcnção de acredi- 

 tar (jue este nosso modesto trabalho vá desde já crear importantes es- 

 peculações industriaas, mas eontentamo-nos com a idéa de que pôde des- 

 pertar algumas tentativas nesse sentido, que abram o caminho a mais 

 vastas emprczas. 



Parece que foi no Peru onde primeiro se fizeram ensaios para a ex- 

 tracção do óleo do amcndobi; mas (juem na Europa tentou primeiro pro- 

 pagar este ramo de economia agricola, foi o benemérito cónego de Va- 

 lência Tavares Ulloa, de quem falíamos como author da primeira me- 

 moria que sobre este objecto se publicou. 



Entre outras publicações deste género é principalmente notável uma 

 memoria publicada em Saragoça no anno de 1 800 por D. Pedro Gre- 



