Botanische Beobachtungen auf Java. III. 1249 



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werden muss Die Winkeleinschnitte werden spät am 



Nachmittag gemacht, zugleich werden die Töpfe aufgehängt 

 und ein ekelerregendes Blatt der giftigen Amin ptirmnia 

 eingelegt, falls während der Nacht der Besuch von Näschern 

 zu befürchten ist.« 



In derselben Weise wie bei Phoenix silvestris soll auch 

 der Saft von Caryota itrens und Borasstis ßabellifonnis ab- 

 gezapft werden. Bei Phoenix dactylifera gewinnt man nach 

 Semler den Zuckersaft, »indem man am Stammkopfe ein 

 Loch bohrt und ein Bambusröhrchen hineinsteckt«. 



Auf die Saftgewinnung bei Cocos und Aretiga, welche ich 

 selbst an Ort und Stelle zu studiren Gelegenheit hatte, komme 

 ich später noch zurück. 



Die Zuckersaftmengen, welche aus den genannten Palmen 

 hervorströmen, sind im Allgemeinen recht beträchtlich, in vielen 

 Fällen geradezu überraschende. Wie ich aus Semler's Werke^ 

 entnehme, beträgt bei Phoenix dactylifera die tägliche Menge 

 8 — 10/, bei Phoenix silvestris in der ersten Nacht 7 — 9 Seers, 

 ein vollsaftiger Baum kann in 50 Nächten 240 Seers liefern. 

 Ein einzelner Blüthenstand von Arenga saccharifera lässt 

 durch 3 Monate täglich durchschnittlich etwa 3 / ausströmen, 

 und sobald ein Blüthenkolben erschöpft ist, wird wieder ein 

 anderer angezapft. Eine der ergiebigsten Palmen mit Rücksicht 

 auf die Saftgewinnung ist aber Caryota urens, denn ein Blüthen- 

 stand kann in einem einzigen Tage nach Semler 50/ ab- 

 tropfen lassen. 



Die ausgiebige Ausscheidung von Zuckersaft durch Palmen 

 wurde ohne Weiteres als eine Eolge von Wurzeldruck betrachtet 

 und mit dem Bluten der Birke, des Zuckerahorns und des 

 Weinstockes in eine und dieselbe Kategorie von Erscheinungen 

 gestellt. In dem Capitel »Auftrieb des Wassers durch die 

 Wurzel^« äussert sich Sachs in seiner Experimentalphysio- 

 logie folgendermassen: »Das Bluten abgeschnittener eingewur- 

 zelter Stämme wurde vielfach als eine Eigenthümlichkeit einer 

 geringen Anzahl von Pflanzen betrachtet, in denen man sie 



1 Semler H., 1. c. 



2 Sachs J., Experimentalphysiologie. Leipzig, 1865, S. 201. 

 Sitzb. d. mathem.-naturw. Gl.; CVII. Bd., Abth. I. 81 



