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iniiliillia ('i'iilli\a nel Irtiiiicnlu . il (|ual(' si (rdvù ciiiicilii Mille loglic di 1111:1 [miKoio 

 gi<ill;i che le iiul;ii;iiii iiiicroscopiclic l'onsliltaioim in seguilo essere ima |ii'oilti 

 /ione eriltopiiiui . la i|iiale dal prid'. Herloloiii In delei'iuinala , e di cui jii'esenlò 

 la lìgula all'aceadeinia delle seieii/.e. ,\ggiiini;e elle nelle palale allerale si polè 

 scorgere un rmlimenlo almeno di lormazionc criltogamii; lió clic polreldie spiegar 

 l'odore di riiiign elie esalano le palale preseiilale alla se/ione. 



li |)rol. Taddei soggiunge, clie se la produzione suddella deesi riguardale eoine 

 causa primaria di qucsla malallia . devesi constatare nei iiilieri la presenza della 

 fungina o dei inaleriali eonlemili nei l'ungili. 



Al che risponde lo Sgar/.i , doversi riguardare sill'alle produzioni eoiiie ell'ello e 

 non come causa della malallia in discorso. 



Il pi'of. ("aniddiid enielle l'opinione che le prodiuioiii crillogaine siano il risul- 

 talo della (leeoniposizione aweimla nei lulieri. (Jiiesli , dice egli, in islalo noiinale 

 ('(Milengono dell' alliiiinina . la ipiale speeialinenle |ier le allernali\e di iiiiiido e 

 di ealdo non ha pollilo l'uiniarsi nelle palale che si rinvennero allerale: invece 

 della ridella sostanza vi si trovava della caseina la (piale, come (piella che eosli 

 liiisce il inaleriale azotato della più facile decoiii|iosizioiie, lui dovuto alterarsi e 

 dar luogo a liilli quei prodotti l'he l'analisi dimostrò nelle palale alterale. 



.\ggiunge li sullodato professore che i prodotti di tale allerazione non son sempre 

 gli stessi, ma diversi secondo lo svilu|)po del tuhero, e che crede e.s.scrsi prodotta 

 in alcune località una grande ((uantilà di .solanina, citando a (piesto pro|)osito 

 l'esempio clic in alcune parti dell'Alsazia dove si ebbero delle patate guaste, 

 amiiiinisirale (piesle come alimento alle bestie, ne avevano compromesso la salute, 

 laddove in altre parli ipiesto l'alio non sarehbesi vcriliealo. 



Secondo l'avviso del jirof. Sgarzi, la solanina non riguarda nulla lo stalo di 

 malallia dei tuberi guasti , esscudo nolo per le falle osservazioni che la solanina 

 s'ingenera iiiù ahhoiulanle nelle palale, parlicolarnienle nelle gemme nel lem|)o 

 del più vigoroso processo fisiologico, onde ne venne la sana regola ili non som- 

 ministrarle in allora agli animali bovini ed altri inservienti all' agrie(dlura per 

 evitare i cattivi cll'ctti che ne potrebbero derivare, fra i quali la i)aralisi degli 

 arti inferiori. 



Asserisce il prof. Canobbio non voler negare questo fatto, ma trattarsi nel caso 

 attuale di solanina nei tuberi guasti la cui formazione sarebbe determinata da 

 altre cagioni. Aggiunge di avere su questo punto inlcrpcllalo il prof. Wohler e 

 di averne avuto in risposta esser questa appunto l'opinione del Liebig dal quale 

 per ciò che riguarda la conservazione"delle palale veniva proposta una soluzione 

 allungala di acido solforico. 



Facendosi dal sig. Coppa osservare, clic le palale andarono .soggcile alla ma- 

 lallia in discorso ad onta che le condizioni almosfeiiehe di umido e di ealdo non 



