DA CULTURA DO ARROZ EM PORTUGAL. 2t 



ções das Rilvas, e da Barroca de Alva sào por esta circunstancia aqucl- 

 las, onde as febres niiasmaticas fazem maiores estragos. 



É notável, e muito para aproveitar a observação que se tem feito 

 em Alcocbctc com relação á preservação da infecção paludosa obtida 

 pelas melhores condições bygienicas dos trabalhadores ;• assim tem-so 

 alli verificado que os trabalhadores empregados no gnmgeio do arroz 

 sodreni tanto menos das febres quanto melhor e a sua nutrição, c 

 6|uanto mais bem reparados andam : e, ou seja j)or isso, ou seja pela 

 làlta de habito de viver numa atmosphera paludosa os trabalhado- 

 res estranhos áquellcs sitios soflrem mais do que os que habitam as 

 localidades próximas dos arrozacs. 



Parece igualmente que o systema de irrigação adoptado nos ar- 

 rozacs do Concelho de Alcochete, concorre também para que a salu- 

 bridade jKiblica das diversas localidades daquelle Concelho sofihi tão 

 pouco com esta cultura tão extensa, como alli ha. O systema de irri- 

 gação alli adoptado ou seja perennc, ou periódica c sempre feita com 

 agua corrente, c epic está muito longe de adquirir as péssimas (jua- 

 lidades da agua estagnada. K uma circunstancia, que temos constan- 

 temente observado (jue modifica a acção mais ou menos nociva desta 

 cultura sobre a saúde dos povos, e (jue não pôde nem deve esquecer 

 de modo algum num systema completo de niedidas que regule a 

 cultura desta importante graminaa. Os tabolciros são construidos no 

 Concelho de Alcochete com mais de palmo de altura, e a agua nelles 

 contida varia de piofundidade conforme circunstancias especiaes da 

 vegetação. 



Finalmente uma outra' circunstancia que se observa na cultura 

 do arroz neste Concelho vem a ser o afolhamento que alli se adopta. 

 Todas as vezes que a terra destinada á cultura do arroz esusccptivel 

 doutra semente, que alterne- com o arrozal, nós intendemos (jue a sa- 

 lubridade publica lucra com este systema de cultura, não apparccen- 

 do a folha arroz senão n'um intcrvallo biennal, ou triennal segundo 

 circunstancias especiaes do solo, ou outras, exigirem maiores, ou me- 

 nores intcrvallos na rotação. Pelo kido económico o Governo iiãopúdc 

 deixar de intervir no modo, e prazos destes afolhamentos ; porquanto 

 se o excessivo lucro dos arroziies fòr convidando todos os colonos o 

 j)roprietarios dos campos, das várzeas, c das veigas a substituir todas 

 as outras culturas próprias destes terrenos pelo arroz, pôde dar-se o 

 caso de diniinuircm tanto no mercado alguns ceroaes, sobre tudo o 

 milho, que dahi provenham graves embaraços para a (juestãa das 

 suLsistencias. As leis rcstrictivas da cultura do arroz nos outros pai zcs. 



