DA CULTURA DO ARROZ EM PORTUGAL. ih 



successivos, que tantos ha se cultiva o arroz no Concellio de Azeitão, 

 tem fcilo destruir essas appreliensõcs na maior parte dos liabitantes 

 deste Concellio: easua Commissão, cujo relatório vamos examinando, 

 e que se compõe das pessoas mais illustradas, e mais comjjctentes para 

 avaliar a questão sugcita, é toda de opinião que a cullura do arroz 

 e innocentissima para a saúde dos trabalhadores, e dos habitantes 

 mais próximos das searas do arroz, uma vez que cila seja dirigida se- 

 gundo os dictames da sciencia esclarecida, e desprevenida. 



Assim no triennio anterior ao estabelecinienlo da cultura do ar- 

 roz no Concelho de Azeitão o termo mcdio da mortalitlade era deòT 

 óbitos, em quanto que esse termo médio baixou a 53 no triennio 

 posterior á dita cultura. 



Ainda mais, naípielle triennio a população deste Concelho com- 

 jiunha-se de 2:5.00 almas, e neste de 2:580. Donde se conclue que 

 depois da cultura do arroz no Concelho de Azeitão diminue a mor- 

 talidade, e auguienta a população. Que nociva que é esta cultura á 

 saúde publica ! 



Consta igualmente do relatório da Commissão creada no Conce- 

 lho de Azeitão, que, geralmente fallando, naquella localidade a cul- 

 tura do arroz se faz por folhas : esta boa pratica e umas vezes o re- 

 sultado de empobrecimentos e esgotos do terreno produzido pela suc- 

 cessiva sementeira da mesma planta, outras vezes é o fructo dos co- 

 nhecimentos agronómicos dos proprietários e colonos das diversas 

 terras ; mas seja como quer que (õr, o (|ue a leitura destes relatórios 

 demonstra evidentemente é que na(|uellas localidades, onde a cultura 

 do arroz é feita por este methodo os resultados maléficos attribuidos 

 á cultura do arroz qnasi que desapparcccm totalmente. E não sesup- 

 ponha que esta consideração vem demonstrar ^indirectamente a influen- 

 cia nociva dos arrozaes sobre a salubridade publica, sendo eUes menos 

 nocivos quando a sua cultura alterna com outras quaes(|uer; não é 

 essa de certo a razão: o motivo vem a ser porque naquellas locali- 

 dades onde se dá este giro de ciilluras chamado systema alterno, é 

 necessário que depois da ceifa do arroz a terra sofira desde logo la- 

 vouras preparatórias (o alqueive) as quaes destroem necessariamente o 

 estado alagadiço e pantanoso do solo, que foi arrosal, e (|ue sem este 

 trabalho posterior á ceifa, o que desgraçadamente acontece em mui- 

 tas localidades, fica com os alagamentos formados, e jx)r consequên- 

 cia feitas a represas, que contendo pe(|uenas porções de agua sem re- 

 novação alguma, e muito sobrecarregadas dos despojos orgânicos da 

 seara anterior, com os ardentes calores do verão, adípiirem todas as 



