DA CULTURA DO ARROZ EM PORTUGAL. 49 



Notaremos cm primeiro lugar que a natureza calcarea do solo 

 sobre que assenta o arrozal, tem sempre parecido, tanto nos paizes 

 estrangeiros, como entre nós, uma circunstancia nimiamente útil para 

 attenuar quaesquer máos efleitos das searas do arroz sobre a salubri- 

 dade publica ; e ainda é o elemento calcareo, aquelle que predomina 

 nos solos consagrados á cultura do arroz no Concelho de Alcoentre. 



Notaremos em segundo lugar que todas as vezes que a irrigação 

 dos arrozaes é feita com agua corrente, que essa agua não está de- 

 morada em represas, ou charcos, e que a inclinação do solo é tal que 

 ella pouco se demora dentro dos alagamentos, essas searas do arroz 

 são tão innocentes para a saúde dos trabalhadores e dos habitantes da 

 localidade, como outra (|ualquer cultura que careça de irrigação ; ecomo 

 no Concelho de Alcoentre os arrozaes são irrigados pelo systema de 

 irrigação perenne , e a agua para essa irrigação não é encharcada ; 

 por isso a saúde dos trabalhadores empregados nos arrozaes, ou a dos 

 habitantes da Villa, ou de Aljuber, não é hoje peor do que na época 

 em que o milho e o trigo occupavam os campos, que hoje se acham 

 convertidos em férteis arrozaes. 



Notaremos finalmente que do abuso que se commette em mui- 

 tas localidades, como beberem os trabalhadores do arrozal aguas enchar- 

 cadas e corrompidas, procedem moléstias de máo caracter, que infunda- 

 damente se teem attribuido ás emanações do arrozal, eque pelo con- 

 trario quando esses mesmos trabalhadores teem a fortuna de beberem 

 boa agua potável, elles gozam de muito boa saúde, e zombam das 

 emanações do arrozal ; e no Concelho de Alcoentre observamos que 

 os trabalhadores empregados na cultura do arroz teem excel lente agua 

 para ijobcrem, e por isso não ficam sujeitos a mais essa causa de in- 

 salubridade, a que desgraçadamente estão sujeitos os trabalhadores de 

 outras localidades. 



Com tão felizes condições não era possível que as statisticas da 

 mortalidade, e do incremento da população no Concelho de Alcoentre 

 não viessem confirmar pelos números, o que a sciencia já previa pela 

 rigorosa a[)plicação de seus principies. 



O numero de óbitos no Concelho de Alcoentre, diz a Com missão 

 alli creada, é o mesmo actualmente, que era antes da cultura do ar- 

 roz, tomado o termo médio annual d"esscs óbitos pelo espaço de três 

 annos successivos antes dos arrozaes, e por outro triennio posterior 

 ao da(]uella cultura. 



IMas se reflectirmos que a dita Commissão quando responde ao 

 (jucsito decimo acerca da população do Concelho de Alcoentre nos diz 



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