DA CULTURA DO ARROZ EM PORTUGAL. 51 



A Commissão crcada no Concelho de Grândola ' é de parecer Rclatono da 

 que quando se observe um certo numero de preceitos na cultura do (-""jQf *"* "^ 

 arroz, não só esta cultura é innocente para a saúde publica, mas ate 

 ella ptxlc concorrer para tornar salubres localidades, que o nào eram 

 antes da mesma cultura ; e isto se verifica especialmente sempre que 

 a cultura do arroz vier substituir, e esgotar um pântano anterior- 

 mente existente; que foi o que aconteceu no Concelho de Grândola, 

 principalmente desde 183i para cá, época em que os arrozaes teem *■ 



tomado maior incremento naquclla localidade. 



E note-se ainda no Concelho de Grândola, como se tem notado 

 nos outros, onde as respectivas Commissões teem chegado a iguaes 

 resultados, que a cultura do arroz naquella localidade e, feita debaixo 

 de todas aqucUas condições e circunstancias, que afTastam o arrozal 

 do pântano ; donde se pôde coUigir que a influencia morbifica, que 

 por mais duma vez se tem visto exercer o arrozal sobre a salubri- 

 dade publica, é antes o resultado da estagnação da agua corrompida 

 nos alagamentos, do que da própria cultura do arroz. A analyse do 

 methodo pratico da cultura do arroz no Concelho de Grândola nos 

 fará convencer desta verdade. 



Em primeiro logar todos ou quasi todos os terrenos do Con- 

 celho de Grândola, que actualmente estão convertidos em bellas 

 searas de arroz, eram terras incultas, alagadiças e pantanosas ; e 

 jMJsto que as febres intermittentes, e suas mais naturaes consequên- 

 cias ainda appareçam naquelle Concelho, como appareciam antes do 

 estai)eleci mento dos arrozaes, todavia deve notar-se que a cultura 

 do arroz neste Concelho é feita em pequena escala, como se de- 

 preheiíde do relatório, que vamos analysando, e por isso não foram 

 ainda alli extinctos todos esses focos de infecção anteriores á cul- 

 tura do arroz; e basta que essas mesmas febres intermittentes não 

 sejam em maior numero, nem de peor indole depois do estabeleci- 

 mento dos arrozaes para devermos concluir que o Concelho lu- 

 crou, e lucrou muito convertendo algumas terras incultas, alguns 

 paúes, e pântanos em searas productoras de arroz, sem ter ao mes- 



' Esta Cnmmissân foi composta dos seguintes vogacs : os Srs. 



Jor;íc de Va>concellos, Presidente. 



Minoel de Sande Alves. 



António {Jonics Pintieiro. 



AIÍ!!ui'l Antniiii) Cândido dos Santos. 



Jeronjmo José Salgado. 



Joaquim José Migueis, Secretario. 



