r)6 ALGUMAS CONSIDERAÇÕES ACERCA 



Coinmissões eram compostas nào só das pessoas mais respeitáveis, e 

 mais competentes das localidades ; mas sobre tudo, porque essas pes- 

 soas tinham interesses encontrados na cultura do arroz, e por isso o 

 seu voto deve ser considerado como a expressão da verdade, e nào 

 como a traduccào de interesses mesquinhos, que prendessem absolu- 

 tamente as resoluções d'essas Commissõcs. Deste modo os Facultativos 

 das localidades tinham de olhar o assumpto pelo lado da hygiene, os 

 lavradores pelo da producçào, c as auctoridadcs administrativas, e os 

 consumidores habitantes do Concelho pelo da saúde, e da riqueza do 

 municipio conjunctamente. E' assim que o parecer de cada uma des- 

 tas Commissões representa fielmente a importância da cultura do ar- 

 roz já sobre a saúde dos povos, já sobre a riqueza desta industria 

 agrícola : fim ultimo, a que nos propozemos neste nosso trabalho. 



Vejamos agora muito resumidamente como esses quesitos foram 

 respondidos pelas Commissões dos doze Concelhos doDistricto Admi- 

 nistrativo de Lisboa ; a saber de « Alcácer » « S. Thiago do Cacem » 

 a Sines » « Setúbal " « Alcochete » « Moita e Alhos Vedros » « Palmella » 

 « Cesimbra » « Alemquer » « Azeitão » « Alcoentre » « Grândola. » 



1 ." Quesito « Ha que tempo se cultiva o arroz nas diversas lo- 

 « calidades do Concelho ? » 



O máximo espaço de tempo que se encontra de cultura de ar- 

 roz no Districto de Lisboa e' de cem annos ; e por tão dilatado espa- 

 ço do tempo apenas se encontra esta cultura nos Concelhos de Setú- 

 bal, e Palmella; e a nSo ser no de Grândola, a cultura desta grami- 

 nea data de vinte annos a esta parte em todos os outros Concelhos ; 

 sendo apenas introduzida no da Moita e Alhos Vedros ha muito pou- 

 cos annos. 



2." Quesito o Que culturas tinham as terras convertidas em ar- 

 « rozaes antes da cultura do arroz?» 



Em quatro destes Concelhos a saber «Alcácer» « Setúbal» "Alem- 

 quer D e « Grândola » a cultura do arroz foi feita em terrenos total- 

 mente incultos, quer fossem pantanosos, quer não : nestas localidades 

 por tanto a cultura do arroz significa um grande progresso indus- 

 trial, e mesmo hygienico ; noutros quatro a saber « S. Thiago do Ca- 

 cem » « Alcochete » « Moita e Alhos Vedros » e « Palmella » parte do 

 terreno convertido em arrozal já era cultivado, ordinariamente para 

 cereaes, c parte eram pântanos e terrenos alagadiços, verdadeiros fo- 

 cos de infecção miasmatica ; aqui se a salubridade publica lucrou, a 

 industria agricola entrou igualmente por muito na transformação das 

 culturas. Finalmente nos restantes quatro Concelhos a Sines» « Cesim- 



