DA CULTURA DO ARROZ EM PORTUGAL. 87 



fia ceifa, uma boa alimenlação e mesmo alguma IcLida alcoólica, o 

 vinho jior exemplo, cu rstou convencido (|ue a saiide do trabalhadoi- 

 do arrozal não leria nada a soflicr, ou sodreria muito menos do (|ne 

 actualmente soíTrc. E os lucros da cultura do arroz são taes que po- 

 dem muito bem cem tcdas estas despezas. Kalgumas localidades, on- 

 de a cultura do arroz eleita menos empiricamente, teem-se notado (|ue 

 os trabalhadores do campo gozam de melhor saúde, e de melhor appa- 

 rencia depois da introducçào desta cultura; e a razíio é porque os des- 

 graçados tiabalhadorcs alcançando melhoics salarifs do que anterior- 

 mente tinham, ficam por isso nas circunstancias desoflVer menos pri- 

 vações do que soflriam antes da cultura do arroz. Tanto pode a hy- 

 giene ! 



Taes sào as considerações, que o estudo aturado desta ([uestão, 

 e o exame escrupuloso e desprevenido dos diversos relatórios feitos 

 acerca da cultura do arroz com lefercncia á saúde publica, me su.s 

 citaram ; e que tenho o prazer de apresentar como base d'uma le- 

 gislação racional e esclarecida acerca dum assumpto tão transcen- 

 dente. 



Ha dous objectos práticos na cultura do arroz de que a le- 

 gislação, que deve regular esta industria se deve encarregar, c orde- 

 nar ; e vem a ser o aUjueive do arrozal depois da colheita, e a pra- 

 tica dos afolhamentos na direcção desta cultura. Pelos relatórios, que 

 exlractamos , e commentámos nesta Memoria se deixa ver (|ue em 

 muitas localidades a época cm que apjiarece maior numero de febres 

 niiasmaticas em volta dos arrozaes e logo depois da ceiíia do arroz: 

 duas razões explicam satisfactoriamente esta coincidência, e provam 

 ao mesmo tempo ([ue não é propriamente nesta planta , nem nesta 

 cultura (|uc existe algum yjííV/ especial , que desenvolva as lebres; 

 mas sim que as endemias das visinhanças dos arrozaes dependem sim- 

 ples c exclusivamente do mau methcdo da cultura, cdo péssimo sys- 

 tema de irrigação, ([uc os fazem aproximar das circunstancias do pânta- 

 no, e do charco: essas duas razões são, primeira, o ficarem os alaga- 

 mentos do arrozal (|uasi em secco, e mesmo cm sccco, c por con- 

 sequência os detrictos animaes e vegetaes (|ue nelles existiam fica- 

 rem nas melhores circunstancias para apodrecerem ; e isto nos me- 

 zcs de Agosto e Septembro debaixo da acção dum sol abrasador : 

 segunda o sobrevirem as primeiras aguas do outono acharem os 

 alagamentos feitos, c os cômoros levantados, e por isso a agua es 

 tagnada produzir os mesmos eíTeitos dos charcos , e dos pântanos ; 

 e as febres chamadas autumnaes serem o resultado desta incúria, edcs- 



