28 A EPICENOMA 



nome azai me parece de origem pérsica, composto do artigo ai, que 

 é arabc, o do noine zual pérsico; porque designa a qualidade mais 

 característica das uvas desta espécie, que é a de serem negras como o 

 carvão; zual significa isto, e ai é, como disse, o artigo a, ou o, dos 

 árabes, de modo que a palavra azual na sua origem persiana devia 

 significar o canão; jior conseguinte aclio-lhe bastante propriedade, e 

 nmi pouca alteração no vocábulo, apesar de ter sido transmittido oral- 

 mente. Os dois nomes alvarclhão e alvarassa tem origem árabe de- 

 cididamente, segundo as regras que nos deixou Fr. João de Sousa 

 nos fcstigios (la Lingoa Arábica cm Portugal, pag. xir do Prologo e 

 Explicação; por conseguinte talvez nos viessem da Arábia e da Pérsia; 

 todas as mais tem vindo do. Oriente e da Itália; algumas também da 

 França, como por exemplo, a tinta denominada liíita de França, cm 

 que nào pôde baver duvida, c muitas tintas novas, que presentemente 

 se cultivam no Douro, foram mandadas vir dali pelo proprietário fun- 

 dador da quinta de Roriz, que era um Irlandez; mas já sabemos que 

 as videiras francczas, introduzidas pelas colónias Pbocicnccs, são tão 

 antigas como as romanas; aquellas que trouxeram os cruzados da Pa- 

 lestina no século 12." e que deram origem ás vinbas do Rossilhão, 

 igualmente são antiquissimas como as vinbas donde se cortaram os 

 bacelleiros; nem se alterou esta idade das sobreditas videiras pelo edito 

 de Domiciano, que as mandou arrancar nos dois annos do seu império 

 desde 96 a 98 (era de Christo), nem pelo outro edito de Probo, que 

 tornou a permittir a sua plantação nos annos que decorreram desde 

 o de 27 6 até 282; porque foram plantadas de bacelleiros tirados de 

 algumas videiras antigas escapadas á perseguição, e não consta da his- 

 toria que fossem semeadas. Também não consta que neste Reino se 

 lizessem nunca alfobres de videiras; apenas Vicencio Alarte, no seu 

 Tratado da Agricultura das Vinhas, faz menção de duas ditas, que pa- 

 rece nasceram de semente por acaso, e que lhe deram uvas tão ex- 

 cel lentes numa parreira, que elle denominou, Reaes; mas é possi- 

 vel que tanto na França, como na Itália, ou por outras partes tenha 

 liavido mais acasos, como esse de Alarte, que a natureza, sempre so- 

 lícita na conservação dos géneros vegetaes, tenha conseguido perpe- 

 tuar este de que tratamos, e que tanto estimamos, por meio de al- 

 gumas sementes salvas da lyrannia da mão humana, e se assim for, 

 as novas espécies vindas por semente hào de resistir á epidryada ge- 

 ral, c hão de servir para renovar as nossas vinhas: nào estará mui 

 longe o lemjHí de conhecermos isto. 



