20 ESCOLHA DO 3IELH0R LOCAL 



rent Duchatelot dizia aos que consideravam Monlfaucoii, como sendo 

 indubitavelmente uma causa de epidemias de Ijplios, clc. , (juc anlcs 

 de affirinarem deviam indagar a rasào por que causas, cm apparencia 

 tão prejudiciaes, e segundo clles lào perigosas, não impediam na Yil- 

 lete um augnienlo constante da população. Um 1'aclo notável, cilado 

 também por Ducliatelet, servirá de nova prova ao que acima affirmà- 

 mos. Conta elle, que um sujeito desejando fazer uma experiência so- 

 bre transformações de matérias animaes, fundando-so para emprelien- 

 der a sua experiência em ideas falsas de chimica, lançou n'uma vasta 

 piscina defronte de Antcuil quatrocentos cavallos cortados cm peda- 

 ços, e ahi os conservou durante dois ou três mezes, sem que resul- 

 tasse inconveniente para a saúde dos habitantes da visinhança daíiuclic 

 grande deposito de substancias em putrcfacçào. Numa memoria em 

 que buscou determinar a acção das emanações pútridas, provenientes 

 da decomposição das matérias animaes sobre as substancias alimentí- 

 cias, Parent Duchatelet prova por um numero considerável de obser- 

 vações e experiências, que essa accuo é inteiramente nuUa. 



Será por ventura necessário accumular mais citações para mos- 

 trar a inocuidade das emanações que resultam da decomposição pú- 

 trida, feita ao ar livre? Por que? Pôde por ventura comparar-sc um 

 matadouro, mesmo o de Lisboa, ás cliassinas de Montíiuicon? E se es- 

 sas não produziam epidemias, nem alteravam a saúde dos operários 

 que nellas viviam, como se affirma que o matadouro é um estabele- 

 cimento insalubre? E admittindo mesmo — o que os factos contradi- 

 zem — que o matadouro actual é insalubre, como se pôde fazer, de- 

 baixo do ponto de vista liygienico, a comparação entre este matadouro 

 e os construídos em Paris ou Rouen? Ha, entre o actual matadouro 

 de Lisboa e um matadouro bem organisado, muito maior dilTcrença 

 do que as antigas chassinas de Paris e aquelle péssimo estabelecimento; 

 ora, se as chassinas se nào podiam considerar focos de infecção, se nas 

 visinhanças do Campo de Santa Anna se não tem passado facto algum 

 que possa authorisar qualquer medico a attribuir-lhe acção nociva 

 sobre a saúde dos que respiram as emanações do matadouro, como se 

 pôde receiar que o estabelecimento que a Camará Municipal deseja 

 construir, aproveitando todos os progressos da industria moderna e 

 todos os conselhos da sciencia, possa vir a ser um foco de destruição? 

 Discutir por mais tempo uma opinião tão pouco fundada, parece-nos 

 inteiramente supérfluo. Quando os que a defendem se apoiarem em 

 factos, discuti-la-hemos então, e veremos se elles foram observados. 



