PARA UM MATADOURO EM LISBOA. 47 



«soit, du reste, le soin que lon apporte à leur entrelien, les egouts 

 «ties abattoiís dans Icsqucis penétrent des debris de inatièrcs anima- 

 « les, des bnits dintestins, du sang et surtout ces niatièrcs cbimeuses 

 «à nioitiè digcrees et penctrecs des sues gastriques, repandenl tou- 

 «jours une odeur beaucoup plus mauvaise et exposent les hommes 

 « que les nettoient à plus de dangcrs que les egouts ordinaires. Ainsi 

 « Parcnt Duchatelet recommandc - 1 - il de fermer bermetiquement 



• toutes les ouvertures par Icsquelles leau de labattoir se rend à 

 « 1 égout, à laide de cuveltes à la Deparcieux, qui auraient de plus 

 « lavantage dempecber les rats de penétrer dans letablissement ; et 



• de les faire curer três fréqueuimenl. » A opiniiio de Siinon sobre a 

 acção dessas aguas dos matadouros na saúde dos liabitantes mostra o 

 conceito que delia forma. Mesmo no matadouro de Ruão, que hoje é 

 citado como modelo do género, antes da construcção do poço artesiano 

 que actualmente absorve as aguas do matadouro, quando o escoamento 

 dessas aguas se fazia em cano aberto para o Sena, as queixas eram nu- 

 merosas, ainda apesar do dcsaguamento se fazer só durante a noite. 



Por esta occasiào a commissão medica julga também dever de- 

 clarar que ainda se aparta do parecer dos seus collcgas, (juando a 

 nota applica a expressão crime á opinião do Conselho de Saúde sobre 

 as moléstias ([ue deverão resultar da mistura das aguas do matadouro 

 com as immundicies da actual canalisaçào. Sem pretender discutir 

 nem defender a opinião ou phrase do parecer do Conselho de Saúde, 

 a que se allude, e não tendo mesmo para isso os documentos que a 

 sua posição official lhe pôde ministrar, a commissão lembra que os 

 canos mal construidos, cheios de immundicies, que pelas aberturas 

 nas ruas e communicação com as casas exhalam um iheiro pestilento, 

 IKjdem dar logar em certas circumstancias a moléstias graves. Não é 

 esta uma opinião particular do Conselho. Se a isto se juntar a agua 

 dos matadouros impregnada de matérias animacs em decomposição, 

 que pelo menos é incommoda, e que na opinião do Conselho e de ou- 

 tros é insalubre, correndo por uma muito maior extensão da cidade 

 e com muito maior numero de aberturas do communicação com as 

 casas e com as ruas, não admira que na proximidade de uma epide- 

 mia devastadora, c com tudo o que a este resjieilo se tem ultima- 

 mente escripto, uma corporação, a cujo cargo está vigiar pela saúde 

 publica, receie que as moléstias augmentem e tomem grande incre- 

 mento. Tal opinião do Conselho poderá ser mal fimdada, poderá o 

 Conselho no seu zelo pelo bem publico, e no seu desejo ])or ver re- 

 uicdiar os inconvenientes da actual canalisaçào, exagerar estes receios. 



