Le chondriosome dans les Saccharomycètes 



PAR 



F. A. JANSSENS et J. HELSMORTEL 



Planche II. 



Bien des granules ont été signalés dans les levures. L'un de nous (') 

 en a trouvé qui peuvent être rapprochés de ceux signalés par Raum, 

 Hiéronymus et d'autres. L'étude en a été reprise par Guillermond, qui 

 leur a donné le nom de granules métachromatiques (*) et pense, d'ailleurs 

 avec Janssens et Leblanc, qu'ils constituent des matières de réserve. 



Il nous a semblé que cette étude est à reprendre à la lumière des don- 

 nées modernes sur le chondriosome. La remarque de Guillermond, disant 

 qu'il n'est pas parvenu à différencier des mitochondries dans les levures, 

 n'était pas de nature à nous encourager. D'autre part la pezize, si rap- 

 prochée de la levure, nous révélait un système mitochondrial si évident 

 qu'il nous parut extrêmement peu probable que les saccharomycètes n'en 

 eussent pas. 



Dès le commencement de notre étude, des préparations à la méthode 

 de Benda nous donnèrent l'impression que les levures possèdent un chon- 

 driosome. Toutefois cette méthode est d'un usage délicat, et surtout exige, 

 vers la fin de l'opération, la dessiccation des préparations. C'est là un incon- 

 vénient très grave surtout pour les levures. Ces dernières, en effet, par la 

 dessiccation se déforment complètement et, généralement, se rapetissent 

 beaucoup, ce qui rend l'étude sensiblement plus difficile et donne naissance 

 à des replis de la membrane qui faussent les images. Nous avons donc dû 

 recourir à des méthodes qui permettent la déshydratation lente et graduelle 

 et nous nous sommes adressés à celles de Regaud ('). Les fixateurs indiqués 



(') Janssens et Leblanc : Recherches cytologiques sur la cellule de levure; La Cellule, t. XIV, 

 i" fasc. 



(') A. Guillermond : Recherches cytologiques sur les levures. Storck. Lyon. 1902. 



(') Cl. Regaud : Étude sur la structure des tubes séminifères ; Arch. d'Anat. raicr., t. II, 1910. 



