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élèves de Pawlow depuis 1892, Sanotsky, Khigine, Heidenhain, Lobas- 

 SOFF (1). Ces observateurs ont travaillé sur des chiens œsophagotomisés, 

 de manière à ce qu'ils ne puissent avoir aucune sécrétion chimique. Ils 

 ont démontré jiéremptoircmcnt non seulement l'existence de la sécrétion 

 psychique, mais encore son importance et son adaptation à la nature des 

 aliments. En effet, cette sécrétion psychique devient rapidement abondante, 

 déjà après peu de minutes (5 min.); elle dure souvent longtemps (parfois 

 deux à trois heures); et ces auteurs russes n'hésitent pas à la considérer 

 comme plus efficace que la sécrétion chimique, que nous décrirons tantôt. 

 En outre, ils ont montré que le suc psychique varie en quantité, en acidité 

 et en pouvoir digestif d'après la nature des aliments. 



Depuis lors, ces faits ont été confirmés par Schûle(2) et Troller (3), 

 qui ont démontré que la mastication, plus que l'insalivation, est favorable 

 à cette sécrétion psychique. 



II. Sccrction cliimiquc. L'existence d'une sécrétion provoquée par 

 le contact des aliments a été longtemps la seule qu'on prenait en considé- 

 ration. Jusque dans ces dernières années, on ne lavait pas non plus con- 

 sidérée comme très compliquée. On savait bien que certains aliments 

 provoquaient une sécrétion plus abondante, plus rapide; mais en dehors 

 de cette question d'abondance, on ne lui reconnaissait aucune électivité 

 d'après la nature des aliments. En 1897, Lobassoff (j.J montrait que chez 

 le chien la nature des aliments a une grande influence non seulement sur 

 l'abondance du suc, mais encore sur sa qualité. En même temps, Moritz 

 démontrait que le sucre provoquait une sécrétion diluante non acide chez 

 l'homme. Verhaegen(5), la même année, trouvait dans ses expériences sur 

 l'homme qu'une sécrétion diluante intervenait à la fin de chaque digestion, 



(i; iSgo Pawlow et Schoumofi-' Simanowski : Inncrvalinn des glandes stomacales clic'; le chien; 



Vratsch (Russe), t. ^i. 

 1S90 Kettscher : Réflexe partant de la nuitjnctise buccale snr les glandes stomacales ; Thèse 



S' Petersbourg. 

 1892 Sanotsky : Stimulant de la sécrétion gastrique; Arch. des sciences biologiques, I, 5. 

 1894 Khigine : Activité secrétaire de l'estomac du chien; Arch, des sciences biol., III, 5. 

 1894 Ri.\sentsew : Suc gastrique du chat: Arch. des sciences biol., III, 3. 

 1897 Lobassoff : Excitabilité secrétaire spécifique de la muqueuse du canal digestif; Arch. des 



sciences biolog., V, 4-5. 



(2) ScHÙLE : Sludien iiber Functionen des menschlichen Magens; Arch. f. Verdauungskrankh., v, 2. 



(3) Troller : Méthode :;ur Gennnnung reinen Magensekrction; Zeitschr. f. klin. Medic, 33, p. i83. 



(4) Lobassoff : Loco citato. 



(5) Les sécrétions gastriques; La Cellule, t. XII, fasc. I. 



