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Cette circonstance exige donc qu'on recueille le suc, à mesure qu'il se 

 forme, en des éprouvettes qu'on renouvelle périodiquement. Pour y réussir, 

 il faut que l'animal soit déjà d'une docilité et d'une patience exemplaires. 

 Nous laissions l'animal debout sur la table, sans liens, maintenu simple- 

 ment par une personne, avec laquelle le chien était très familiarisé. 



Malheureusement, nous avons effectué de nombreuses expériences 

 avant de reconnaître la nécessité absolue de suivre ainsi quantitativement 

 la sécrétion. D'ailleurs, bien des animaux ne s'y prêtent pas de bon gré 

 et nous avons alors tout lieu de craindre la dépression nerveuse sur la 

 sécrétion. 



Expériences fondamentales. 



ACTION DE L'INTESTIN. 



Dans les expériences qui suivent, nous recherchons si des substances 

 introduites dans l'intestin, en l'absence de tout contact avec l'estomac, 

 peu"\ent modifier positivement ou négativement les sécrétions gastriques. 



Toute la série d'expériences a été faite sur le même animal(i), jouissant 

 de la meilleure santé; elles sont donc très comparables. Régulièrement, 

 l'animal est isolé le soir pour qu'il ne puisse plus manger; de l'eau seule 

 est à sa disposition. Le matin, nous examinons si l'estomac est bien vidé 

 de tout résidu alimentaire. Après l'expérience, l'animal reçoit son repas. 



L'expérience se fait comme il suit : on enlève les pièces qui obturent les 

 fistules, on laisse écouler pendant les premières minutes le peu de liquide 

 que l'estomac semble avoir rassemblé (souvent i à 2 centimètres cubes) ; 

 puis on recueille ce qui s'écoule en 5 minutes. Nous obtenons ainsi l'état 

 sécrétoire de l'estomac. 



Puis par la fistule duodénale, on glisse un petit ballon de gutta-percha 

 humecté qu'on pourra insuffler et qui empêche tout passage sans occasionner 

 de douleur (ce ballon contenait 5 à 6 centimètres cubes d'air et était toujours 

 injecté avec une seringue graduée). Puis, par une fine canule placée préala- 

 blement à côté du ballon, on injecte le liquide voulu en aval du ballon. 



(i) Femelle, spitz, 4 kilos, opérée en février 1900; fistule gastrique à gauche de la ligne médiane, 

 fistule duodénale dans le flanc droit, très latéralement : on pénétre dans le duodénum au niveau de son 

 angle inférieur. L'animal semble désirer qu'on s'occupe de lui le matin. 



