FONCTIONS GASTRO-INTESTINALES 



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i8« Expérience. Injection de lo ccm. de jus de viande. Voir tracé de la planche. 



A. 

 Temps 



B. 



Quantité 



Remarques 



conten. écoulé igtt.mucusac. 

 5 inimités j Injection 



Réaction Contro franche. 



'Réaction Congo franche partout. 



\ 



L'action du jus de viande paraît donc francliement positive, surtout 

 dans ce cas où l'on était parti d'un état de sécrétion nulle. 



C. FROMAGE. 



ig^ Expérience. Injection de 7 ccm. de suspension de fromage fermenté du 

 pays (5 grammes dans 25 ccm. eau). Voir tracé de la planche. 



A. 

 Temps 



B. 



Quantité 



C. 



Acidité 



D. 



BX C 



Remarques 



1,98 



2,75 



< 



Réaction Consfo franche. 



Reflux de bile. Accélération de 



^|.i S sécrétion entre io-i5 minutes. 



< Réaction Conço franclie. 

 5,75 



L'action positive du fromage doit être mise en opposition avec celle du 

 lait dans les expériences suivantes. 



D. LAIT. 



20e Expérience. Injection de 10 ccm. de lait. 



A. 



Temps 



B. 



Quantité 



C. 



Acidité 



D. 



BX C 



Remarques 



5 minutes 



