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surtout au cours de la pleine digestion. Il nous a paru intéressant de faire 

 sur le chien, dont les repas ressemblent le plus à ceux de l'homme, une sé- 

 rie d'expériences analogues à celles que Colin (n a faites sur les chevaux. 



EXPÉRIENCES 



Nous vîmes dès le début que la fistule gastrique ne nous renseignait 

 que très incomplètement sur les phénomènes à observer. Il fallut recourir à 

 la méthode de Colin, c'est-à-dire donner un dernier repas choisi à l'animal, 

 lui administrer le liquide au moment désiré, puis tuer l'animal quelques 

 minutes après l'ingestion du liquide. La mort doit être brusque, sans as- 

 phyxie, sans hémorrhagie, car ces deux phénomènes sont capables de ré- 

 veiller des péristaltiques qu'on appelle post mortelles et qui ont été si bien 

 étudiées par Van Braam Houckgeest (2). 



Nous avons adopté comme genre de mort la piqûre du nœud vital. La 

 blessure est à peine douloureuse avant qu'elle atteigne la moelle, l'hémor- 

 rhagie ne comporte que quelques gouttes de sang et, dés que le couteau 

 a touché la masse nerveuse, l'animal est foudroyé. En quelques secondes, 

 l'abdomen était ouvert et nous constations que l'estomac et l'intestin n'étaient 

 encore (el toujours) le siège d'aucune péristaltique manifeste et, avant que 

 la péristaltique post-mortelle eût débuté, nous avions jeté des ligatures sur 

 le cardia, le pylore et sur trois points différents de l'intestin grêle, isolant 

 ainsi des portions répondant chacune à un quart environ de l'intestin. 

 L'ouverture ultérieure de ces portions nous indiquait sûrement la répartition 

 des liquides et des solides, telle qu'elle existait avant la mort même. 



Trente-trois chiens ont été sacrifiés ainsi par groupe de 3 ou 4, présen- 

 tant la même taille, afin que les quantités de liquide fussent comparables. 

 Dans chaque groupe, un ou deux chiens ne recevaient que leur portion 

 déterminée d'un repas plus ou moins solide et étaient tués sans avoir 

 bu antérieurement. Les autres recevaient, à un moment plus ou moins 

 avancé de la digestion, une quantité d'eau mesurée (généralement ils la 

 prenaient spontanément); puis, après un nou\'el intervalle, ils étaient sacri- 

 fiés à leur tour. 



(i) Traité de physiologie comparée, i8S6.. 



(2) Van Braam Houckgeest : Pflûger's Archiv, Bd. IV. 



