SUR LA DIGESTION CHLÔROFORMIQUE 



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COMPOSITION DES TUBES 



REACTION DU BIURET 



25 ce. de sang de veau -|- 5 ce. 



de sang de chien. 



2 5 ce. de sang de veau bouilli et 



filtré -|- 5 ce. de sang de chien. 



Réaction négative. 



Bonne réaction. 



TABLEAU XIX. 

 Sang défibriné de chien et de veau. Tubes analysés après 2 jours de 

 couveuse. La quantité de sang de cliien est la même dans tous : 5 ce. 



Les résultats fournis par ces deu.x tableaux, surtout par le table XIX, 

 sont des plus démonstratifs. Dans ce dernier, ,1e sang défibriné de chien nous 

 donne une réaction intense, aussi marquée que celle qui se développe dans 

 une solution de peptone à 5 0/0, comme nous nous en sommes assurés 

 directement par comparaison. Dans les 5 ce. de sang, il s'était donc formé 

 la quantité relativement considérable de 0,25 gr. de peptones. Dans le se- 

 cond tube (sang de chien 5 ce. -f sang de veau bouilli 10 ce), la proportion 

 est sensiblement la même, dans le ,3"^'= tube (sang de veau bouilli 20 ce), 

 elle parait plus faible, mais le filtrat final étant coloré assez fortement en 



