RECHERCHES 



SUR 



L'EXISTENCE DE LA TRYPSINEu). 



Dans un travail qui a paru il y a deux ans dans les archives de Pfluger, 

 Hoffmann (2) annonça que certains organes renfermaient, à l'état normal, 

 de la trypsine provenant du suc pancréatique résorbé dans l'intestin. Il crut 

 fournir la démonstration de sa thèse au moyen d'une méthode imaginée 

 par Gehrig (3), et qui permettrait de déceler des quantités minimes de ce 

 ferment. 



Voici en quoi elle consiste. On coupe de la fibrine soigneusement lavée 

 en tout petits morceaux, on les immerge pendant quarante-huit heures dans 

 une solution alcoolique concentrée de rouge de Magdala, et on lave à l'eau 

 jusqu'à ce que celle-ci n'extrait plus de matière colorante. Sous l'action de 

 l'alcool, la fibrine se rétracte fortement, mais on lui rend sa turgescence 

 primitive en la mettant dans une solution de carbonate de sodium à 1 0/0, 

 dans laquelle on peut la conserver pour les usages ultérieurs. La fibrine ainsi 

 préparée peut subir impunément une température de 38° pendant plusieurs 

 jours, sans céder de matière colorante à la solution sodique dans laquelle 

 elle est plongée. Mais si cette solution renferme des traces de trypsine, ou 

 si la fibrine elle-même en est imprégnée, le liquide se colore plus ou moins 

 en rouge. 



Il est à noter pourtant que toutes les matières colorantes vendues sous 

 le nom de rouge de Magdala ne possèdent pas la propriété de résister à 

 l'action extractive du carbonate sodique; il y "en a qui passent en solution, 

 même en d'absence de tout ferment digestif. Il va de soi que pour la 

 recherche de la trypsine, on doit absolument les rejeter. 



(1) La plupart des expériences mentionnées dans ce travail ont été faites pendant le semestre d'hiver 

 de l'année 1S88-1889. 



(2) H. Hoffmann ; Ueber das Schicksal einiger Fermente im Organismus ; Arch. f. d. gcs. 

 Physiol., B. XLII. 



(3) Fr. Gehrig : Ueber Fermente Im Haru ; Arch. f. d. ges. Physiol, B. XXXVIII, 1S86. 



