L EXISTENCE DE LA TRYPSINE 39 



S'il faut en croire Hoffmann, le pouvoir digestif du foie pourrait donc 

 égaler la moitié de celui du pancréas, et celui de la rate et des reins, le 

 tiers. Ces chiffres ne peuvent qu'étonner tous ceux qui connaissent par 

 expérience personnelle l'action dissolvante énergique du pancréas sur la 

 fibrine; s'ils étaient vrais, ils seraient de nature à modifier profondément nos 

 idées sur la répartition des ferments. 



Nous avons déjà eu l'occasion de dire que, d'après Hoffmann, le fer- 

 ment tr3'psinique trouvé dans le foie, la rate et les reins n'est pas élaboré 

 dans ces organes, mais qu'il provient de l'intestin et qu'il n'est autre que le 

 ferment protéolytique du pancréas lui-même. C'est à cause de cette origine 

 qu'il est surtout abondant dans le foie, qui reçoit, de première main, le sang 

 revenant de l'intestin. Si, au lieu de traverser en premier lieu la glande 

 hépatique, le sang passait par un autre viscère, c'est dans celui-ci qu'on ren- 

 contrerait le plus de trypsine. Pour le prouver, Hoffmann fit l'expérience 

 suivante : il injecta à un lapin, dans une veine jugulaire du cou, une cer- 

 taine quantité d'extrait glycérique de pancréas, dilué dans trois volumes 

 de la solution physiologique de sel de cuisine. Quelques minutes après, il 

 tua l'animal et examina les différents organes et humeurs au point de vue 

 de leur teaeur en trypsine. Il ne trouva ce ferment ni dans le sang ni dans 

 les urines, mais bien dans le foie, la rate, les reins et surtout dans le pou- 

 mon ; ce dernier organe en renfermait beaucoup, précisément parce qu'il 

 avait reçu directement le sang venant des veines du cou. Les autres organes 

 n'avaient pu emmagasiner que ce qui avait échappé à l'action absorbante 

 des poumons. 



Toujours d'après Hoffmann, le pouvoir fixateur de certains viscères 

 explique pourquoi, dans les conditions ordinaires, la trypsine ne paraît pas 

 dans les urines, contrairement à l'assertion de Gehrig. On ne peut l'y 

 faire apparaître qu'en mettant l'organisme dans des conditions anormales, 

 par exemple, en facilitant la résorption du ferment par la ligature du canal 

 excréteur du pancréas. Si en même temps, on excite la sécrétion pancréatique 

 par la pilocarpine, les urines se chargent dé quantités extraordinairement 

 fortes déforment, à tel point que la fibrine, qu'on y a plongée pendant quel- 

 ques temps, se dissout en totalité et avec rapidité dans la solution sodique. 



Tels sont les résultats auxquels Hoffmann est arrivé. 



Nous avons répété ses expériences un grand nombre de fois, en nous 

 servant de fibrine de bœuf, colorée par une solution aqueuse concentrée de 

 Magdala, obtenue en versant dans de l'eau une solution alcoolique saturée 

 de cette substance. Après coloration, la fibrine fut lavée à l'eau chloroformée, 



