50 H. DE MARBAIX et J. DENYS 



Si l'on porte à la couveuse une moitié de rate ou un poumon triturés 

 avec deux volumes d'eau renfermant un 1/2 0/0 de carbonate de sodium, 

 mais pas de chloroforme, il ne s'y produit pas de peptones. Dans ces 

 digestions, l'addition du carbonate a pour but de renforcer la capacité 

 digestive du milieu, et de rendre éventuellement les effets de la trypsine 

 encore plus manifestes. 



Par contre, l'autre moitié de rate ou l'autre poumon, triturés avec 

 le même volume d'eau non carbonatéc mais chloroformée, fournissent 

 des peptones. 



Voici une de ces expériences. Elle fut faite avec une rate et les poumons 

 d'un chien. Afin d'éviter jusqu'à un certain degré la pullulation des germes 

 dans les tubes non chloroformés, l'eau et le sable servant à émulsionner 

 les organes furent préalablement stérilisés. Les tubes séjournèrent pendant 

 6 heures à la couveuse; ce temps est suffisant pour permettre au chloroforme 

 d'exercer son action digestive, et d'un autre côté, il est trop court pour 

 que la putréfaction trouble les recherches. A l'examen microscopique, 

 les tubes non chloroformés montrèrent bien quelques bâtonnets, mais leur 

 nombre était trop petit pour pouvoir exercer quelque influence sur les ré- 

 sultats. Les analyses furent faites en saturant l'émulsion par le sulfate am- 

 monique. Or la. moitié de la rate et le poumon digérés en présence du 

 chloroforme, donnèrent une réaction nette de biuret, tandis que, dans les 

 autres, il y eut absence complète de réaction. 



Nous devons donc considérer les peptones formés aux dépens de la rate 

 et du poumon comme produites, non par un ferment pancréatique, mais 

 par le chloroforme. 



3° Nous avons établi dans notre première publication, que la diges- 

 tion chloroformique et la digestion trypsinique se distinguent nettement 

 parla façon dont elles sont influencées par le carbonate sodique. La première 

 est enrayée par la présence de 1 0/0 de ce sel, la seconde au contraire se 

 continue parfaitement dans ces conditions et supporte même une dose double 

 de carbonate. Appliquons ces données à la rate. 



Deux rates de veau, encore chaudes, sont divisées chacune en 3 parts 

 égales, et chaque part de l'une est réunie à une part de l'autre. Nous avons 

 ainsi 3 parts doubles. A, B et C. 



La part A est jetée immédiatement dans l'eau bouillante, triturée et 

 traitée par la méthode d'HoFMEiSTER. La réaction du biuret, essayée à 

 divers degrés de concentration, et finalement avec le liquide réduit à un 

 petit volume, est absolument négative. 



