52 H. DE MARBAIX et J. DENYS 



Ces diverses digestions ne laissent place à aucun doute. Elles démon- 

 trent à toute évidence que la peptonisation qui s'établit dans les rates 

 triturées et conservées dans l'eau chloroformée nest pas due à un ferment 

 contenu dans la rate, à savoir la trypsine ou une zymase analogue; car elle 

 est suspendue complètement par la présence du carbonate de sodium à i o/o, 

 tandis que dans un milieu identique, la digestion trypsinique est rendue 

 plus rapide. Déjà à une concentration de 1/2 0/0, le carbonate exerce sur la 

 digestion dans l'eau chloroformée une action inhibitrice des plus manifestes; 

 par contre nous avons trouvé (i) que la trypsine peut, au moins dans cer- 

 tains milieux, dédoubler les albumines dans les solutions renfermant 2 0/0 

 de ce sel. 



REMARQUES GÉNÉRALES. 



Il nous semble utile de résumer ici brièvement les résultats acquis par 

 l'ensemble de nos recherches sur ce c|ue nous avons appelé la digestion 

 chloroformique, et qui sont consignés dans ce mémoire ainsi que dans les 

 deux précédents. Cette récapitulation est justifiée non seulement parce que 

 nos divers travaux, se rattachent à un même sujet, mais aussi parce qu'ils 

 se complètent mutuellement. Dans son travail sur les dédoublements qui 

 surviennent dans la levure et dans certains tissus conservés dans l'eau 

 chloroformée, Salkowski, admettant que le chloroforme ne joue aucun rôle 

 actif, choisit pour désigner ces phénomènes le mot aiitodigestion. Dans les 

 dédoublements que nous avons étudiés, ce corps jouant un rôle actif, le 

 mot de digestion nous semble mieux choisi. 



Si l'on recueille du sang de chien, de chat, de lapin et de porc avec 

 toutes les précautions antiseptiques nécessaires pour éviter l'introduction 

 de tout germe, et qu'on le laisse séjourner quelques jours clans la couveuse 

 à la température du corps, on ne peut y déceler la moindre trace de pep- 

 tone; mais si l'on ajoute au sang certaines substances, telles que le chloro- 

 forme, l'analyse en fait découvrir de notables quantités. 



Le sang a donc été le siège d'un dédoublement d'albumines, en tout 

 semblable à celui qui a lieu sous l'influence de la pepsine ou de la trypsine, 

 en un mot : il a été le siège d'une digestion. Ce phénomène est beaucoup plus 

 facile à suivre lorsque, au lieu de sang, on emploie du sérum et de la fibrine. 

 On voit alors cette dernière, bien entendu en présence du chloroforme, se 



(i) Sur les peptonisations provoquées par le chloroforme, etc , p. iSg. 



