L EXISTENCE DE LA TRYPSINE 5 3 



désagréger, se séparer en tout petits fragments, et se dissoudre en laissant 

 un résidu insignifiant, analogue à celui que l'on obtient dans les digestions 

 au moyen des sucs animaux. La fibrine de lapin exige environ vingt-quatre 

 heures pour se dissoudre; mais celles du chien, du chat et de l'homme ne 

 demandent que quelques heures. La fibrine de chien, que nous avons 

 spécialement étudiée, disparaît dans le sérum du même animal en moyenne 

 endéans les trois heures, quelquefois plus vite (deux heures), d'autrefois plus 

 lentement (quatre heures). La fibrine du chat et celle de l'homme semblent se 

 comporter comme celle du chien, à en juger d'après les quelques expériences 

 que nous avons faites. Quant à la quantité de fibrine susceptible de se dis- 

 soudre, elle est considérable; une partie de sérum chloroformé digère faci- 

 lement la moitié de son poids de fibrine. A la vérité, nous n'avons pas essayé 

 avec des proportions plus fortes, mais il n'est pas douteux pour nous que 

 la digestion s'opérerait encore. Quant à la durée nécessaire pour achever la 

 dissolution, elle paraît indépendante des quantités mises en présence; c'est 

 ainsi que dix centimètres cubes de sérum attaquent aussi rapidement un 

 petit flocon que cinq grammes de fibrine. 



Les produits qui résultent du dédoublement "de la fibrine paraissent 

 être entièrement semblables à ceux que l'on obtient dans la digestion pan- 

 créatique. Ce sont des globulines précipitables par le sulfate de sodium, de 

 la peptone, de la leucine et de la tyrosine. Nous n'avons pas cherché s'il se 

 forme également de l'ammoniaque. 



Nous avons établi en outre qu'il ne suffit pas, pour que la digestion 

 chloroformique se produise, de réunir de l'eau, de la fibrine et du chloro- 

 forme, il faut en outre certaines conditions de milieu, absolument indispen- 

 sables. 



1° La réaction joue un rôle capital. Elle doit être ou neutre, ou fai- 

 blement alcaline ou très faiblement acide. L'addition d'un demi pour cent 

 de carbonate de sodium fait languir la digestion, et la présence d'un pour 

 cent de ce sel la paralyse complètement. Quant aux acides, ils sont bien 

 plus nuisibles encore, car il suffit d'une trace d'acide acétique ou d'acide 

 chlorh3'drique libre pour rendre le phénomène impossible. 



2° La présence d'une certaine proportion de sels est toute aussi impor- 

 tante. Dans l'eau distillée chloroformée, la fibrine ne subit pas le moindre 

 changement, même après des semaines de couveuse; par contre, dans du 

 sérum ou du sang dépouillé presque complètement de son albumine, elle 

 se dissout facilement et presque aussi rapidement que dans le sérum lui- 



