PREMIÈRE PARTIE. 



RECHERCHES CHIMIQUES. 



Les divergences que nous avons signalées entre les divers auteurs, qui 

 ont fait du tissu subéreux l'objet de leurs recherches, nous obligent à pré- 

 ciser avant tout le sens que nous attribuons au terme subérine. Nos résultats 

 nous permettent de définir comme il suit la substance qui donne au liège ses 

 propriétés principales : la subérine est la partie du tissu subéreux, qui est 

 insoluble dans les dissolvants neutres, l'acide sulfurique concentré et le 

 réactif de Schweitzer ; elle est soluble à chaud dans la potasse en solution 

 alcoolique faible et fournit par l'action de l'acide nitrique de sacides d'aspect 

 gras, solubles dans l'alcool, l'éther, etc. 



Ajoutons que le terme général : acides subérogéniqiies, nous servira, à 

 désigner les divers acides qui entrent dans la composition de la subérine. 



I. Analyse du liège du Quercus suber. 

 Essais préliminaires. 



Afin de trouver un procédé rationnel, permettant de traiter le liège 

 d'une façon aussi avantageuse que possible, nous avons fait une série d'essais 

 préliminaires, en employant successivement le carbonate de sodium en so- 

 lution aqueuse, et l'hydroxyde de potassium en solution alcoolique à diffé- 

 rents états de concentration et dans différentes conditions. 



Ces essais nous ont permis d'établir différents faits, dont voici les 

 principaux. 



Même après une ébuUition prolongée avec une solution concentrée de 

 carbonate de sodium, la subérine n'est que très faiblement attaquée; par 

 contre, les substances humiques qui l'accompagnent dans le liège sont 

 dissoutes. 



Il suffit de traiter le liège par une solution alcoolique d'hydroxyde de 

 potassium à 3 0/0, pendant trois quarts d'heure, pour le débarrasser com- 

 plètement de subérine. Par ce traitement on obtient différents sels de 

 potassium, solubles dans l'alcool bouillant; les uns y sont également 

 solubles à froid, les autres insolubles. 



