94 Eugène GILSON 



Phloïonate de magnésium. 



Lorsqu'on ajoute une solution alcoolique d'un sel de magnésium à une 

 solution alcoolique de l'acide, le liquide reste clair; ce n'est qu'après quel- 

 ques heures qu'il se forme un précipité cristallin de sel de magnésium. 



Détermination quantitative des différents acides contenus dans le liège 



du Quercus suber. 



Il nous serait impossible d'indiquer d'une façon exacte, dans quelle 

 proportion les différents acides que nous en avons extraits, sont contenus 

 dans le liège du Quercus suber. Mais comme nous traiterons le liège de 

 VUhnus suber osa de la même façon que celui du Quercus suber, les résultats 

 seront comparables; c'est là l'essentiel. 



Nous avons obtenu par la potasse en solution alcoolique 44 0/0 d'aci- 

 des bruts. 



Les sels de potassium insolubles dans l'alcool alcalin à froid nous ont 

 fourni 8 0/0 d'acide phellonique impur. 



Les sels de potassium solubles dans l'alcool alcalin à froid nous ont 

 donné 36 0/0 d'acide subérinique impur. 



Quant à l'acide phloïonique, nous ne l'avons trouvé qu'en très petite 

 quantité. 



IL AlNALYSE DU LIÈGE DE l'UlMUS CAMPESTRIS, VAR. SUBEROSA. 



Nous avons choisi ce liège comme terme de comparaison de préférence 

 à tout autre, parce qu'il se laisse facilement séparer de l'écorce et surtout 

 parce que le microscope permet de constater qu'il présente un tissu subé- 

 reux pur; tandis que le liège du Quercus suber contient toujours, à côté de 

 cellules subéreuses avec cristaux de cérine, un grand nombre de cellules 

 scléreuses, qui renferment en abondance des matières brunes rougeàtres 

 mal déterminées. 



Ayant traité le liège de VUlmus suberosa de la même façon que le liège 

 du Quercus subçr, c'est-à-dire par le procédé indiqué p. 78 et suivantes, nous 

 pouvons nous borner à exppser succinctement les résultats de cette analyse. 



Nous avons obtenu deux acides bien différents; l'un solide, cristallin, 

 fondant de 95° — 96", l'autre restant mou à la température ordinaire. 



L'acide fondant de 95° — 96° est soluble dans l'alcool, l'éther, le chlo- 

 roforme bouillant et cristallise en houppes par refroidissement de ses solu- 

 tions. Son sel de potassium est insoluble dans l'eau. 



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