LA SUBERINE ET LES CELLULES DU LIEGE 97 



Quant à l'acide phloïoniquc, nous ne pourrions affirmer qu'il entre 

 comme tel dans la composition de la subérine. En effet nous ne l'avons 

 retrouvé qu'en très petite quantité, et seulement vers la fin des différentes 

 manipulations que nous avons fait subir au tissus subéreux, de sorte qu'il 

 n'est pas impossible que cet acide soit un produit de transformation, d'oxy- 

 dation par exemple, ou bien d'un élément constitutif de la subérine, ou 

 bien d'un tout autre corps contenu dans le liège. La composition centési- 

 male de l'acide phloïonique plaide, du reste, en faveur de cette hypothèse; 

 il est beaucoup plus oxygéné et moins carboné que les acides phellonique et 

 subérinique. 



Certains faits, observés au cours de nos recherches, nous ont amenés 

 à penser que l'action de la potasse caustique sur le liège fournit encore 

 d'autres, acides que ceux dont nous avons parlé, peut-être de l'acide stéari- 

 que (1). Nous n'avons pas fait jusqu'ici de recherches spéciales à ce sujet; 

 c'est un point dont nous nous réservons de faire l'étude en même temps 

 que celle de la forme sous laquelle la glycérine existe dans le liège. 



DEUXIÈME PARTIE. 



ÉTUDE MICROGRAPHIQUE DU LIÈGE. 



Nous ne considérons pas comme complets les résultats de l'analyse à 

 laquelle nous avons soumis la subérine, et nous ne regardons pas comme 

 terminée l'étude des corps que nous avons isolés. 



Néanmoins, nous avons pensé que, les données nouvelles, acquises 

 par nos recherches, étaient susceptibles d'applications à l'étude du tissu 

 que cette substance caractérise. 



Nous avons dit que, d'après von Hôhnel, la membrane des cellules" 

 subéreuses n'est pas homogène; elle est formée de plusieurs lamelles con- 

 centriques dont la composition chimique n'est pas identique. Il distingue 

 dans la clpison qui sépare deux cavités cellulaires voisines, cinq couches 

 particulières, à savoir : 



1'^ Une lamelle commune aux deux cellules voisines (lamelle moyenne, 

 Mittellamelle). Elle est composée de lignine; 



2° Deux lamelles de subérine; 



(') KÛGLER ; Loc cit. 



