LA SUBÉRINE ET LES CELLULES DU LIÈGE 103 



tendance à se grouper autour d'un grand nombre de centres, et il se 

 forme alors des dendrites composées de fines lamelles ou aiguilles, souvent 

 courbes, fig. 6. 



La FIG. 9 représente deux sphéro-cristaux obtenus par le refroidisse- 

 ment d'une assez grande quantité d'une solution de phellonate dans un cris- 

 tallisoir, et non sur porte-objets. Ils présentent une structure radiée qui est 

 parfois d'une telle finesse qu'il faut d'excellents objectifs pour la distinguer. 

 Ces caractères morphologiques des cristaux ne présentent pas pour 

 nous un bien grand intérêt; mais il est deux de leurs propriétés qui sont 

 plus intéressantes et plus importantes au point de vue qui nous occupe. 

 C'est la propriété qu'ils possèdent de se gonfler par l'eau sans s'y dissoudre, 

 et celle de se colorer d'une façon toute spéciale par le chlorure de zinc iodé. 

 En faisant arriver de l'eau sur un sphéro-cristal mis au point au mi- 

 croscope, on le voit subir presque brusquement une dilatation souvent 

 énorme, mais qui varie notablement d'un cristal à l'autre. Les fig. 8 et 10 

 représentent le même groupe de deux sphéro-cristaux soudés, dessinés à la 

 chambre claire, sous le même grossissement, avant et après l'action de l'eau. 

 Le petit s'est gonflé proportionnellement beaucoup plus que le gros; il s'est 

 même produit plusieurs crevasses à sa superficie, phénomène qui se pré- 

 sente souvent. 



Ce gonflement des cristaux n'est pas suivi de dissolution ; le phellonate 

 de potassium est insoltible dans l'eau. 



Traités par le chlorure de zinc iodé, les cristaux de phellonate pren- 

 nent une coloration rose violacé, qui passe ensuite au rouge cuivreux. Cette 

 coloration est identique à celle que prennent les lamelles subéreuses des 

 cellules du liège. 



L'eau décolore rapidement ces cristaux. 



Nous avons examiné aussi l'action du chlorure de zinc iodé sur le phel- 

 lonate de cuivre ; il ne possède pas la propriété de se colorer en rose violacé 

 par le chlorure de zinc iodé, il prend une coloration jaune brun, peu carac- 

 téristique. 



L'acide phellonique présente la même réaction que le phellonate de 

 potassium, quoique avec moins de netteté. 



Les acides subérinique et phlo'ionique ne prennent pas de coloration 

 sous l'action de ce réactif. 



Les sphéro-cristaux de phellonate de potassium agissent fortement sur 

 la lumière polarisée; ils présentent une croix noire très grande, semblable 

 à celle des grains de fécule. 



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