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palmatum Blume, Gyranogramme (Selliguea) Feci Hook. var. vulcanica Blume, 

 Anthrophyum angustatum Brack., Taenitis blechnioides Sw., Angioi^teris erecta 

 Hoffm. var. cuspidata Blume , Lycopodium cernuum L. , Selaginella (Stachy- 

 gynandrum) atroviridis Spring. , S. (Stachygynandrum) Wallichii Spring. , S. 

 (Heterostachys) Moi'gani n. sp. neben S. glauca Spring, zu stellen. 



Auf die Bemerkungen zu einzelnen Species kann nicht ein- 

 gegangen werden. E. Roth (Berlin). 



Hansen^ A., Ueber Fermente und Enzyme. (Arbeiten des 

 Botanischen Instituts in Würzburg. Bd. III. 1885. Heft IL 

 p. 253—288.) 



Die Abhandlung wird eingeleitet durch eine Besprechung der 

 Geschichte des Begriffes Ferment (p. 253—265). Dann folgen zu- 

 erst einige Angaben über die Verdauungsproducte, welche 

 Fibrin bei Einwirkung des Secretes der Nepenthes- 

 kannen liefert. Verf. Hess 40 gr ausgewaschenes Fibrin, welches 

 durch Pressen vom Wasser soweit befreit worden war, dass es 

 nur noch feucht war, in 1 Liter 2 7oiger Salzsäure zur Gallerte 

 aufquellen. Nachdem das Gemisch auf die Temperatur von 40° 

 gebracht war, wurden 7 cc Nepenthessecret zugesetzt. Nach 12 

 Stunden wurde mit Natronlauge neutralisirt, der Niederschlag ab- 

 filtrirt, ausgewaschen und mit 5 7o ig^r Kochsalzlösung ausgekocht. 

 Die Lösung gab die Hemialbumosereaction: mit Salpetersäure in der 

 Kälte einen Niederschlag, welcher sich beim Erwärmen löst, und 

 welcher beim Abkühlen wieder zurückkehrt. Das von den Albumosen 

 getrennte Filtrat enthält die Peptone. Das Dialysat gab mit Kali 

 und Kupfer die Peptonreaction. Der Text von p. 266 — p. 278 

 handelt nun weiter über die Fermente der Milchsäfte. Die Witt- 

 mack'schen Versuche werden in exacterer Weise wiederholt. Das 

 Wichtigste über die Versuche des Verf. sei mitgetheilt: 



Versuche mit dem frischen Milchsafte vonFicuscarica. — 

 la. Verdauungsversuche in säur er Lösung: 63 gr durch 0,2 ^/^ige 

 Salzsäure in klare Gallerte verwandeltes Fibrin wurden, mit 2 cc 

 Milchsaft versetzt, 10 Minuten auf 40" erwärmt. Es war dann 

 Verflüssigung eingetreten. Hemialbumose, Antialbumose, Peptone 

 wurden in der Flüssigkeit nachgewiesen. — Ib. Verdauuugsversuche 

 in alkalischer Lösung: 60 gr Fibrin, 1 Liter 2% ige Lösung von 

 Natriumcarbonat, 2,5 gr Feigenmilchsaft wurden auf 40 ° erwärmt. 

 Nach 372 Stunden war die Masse verflüssigt. In der Lösung 

 konnte kein Tyrosin nachgewiesen werden. 



Es scheint danach das Feigenenzym die Eiweissstoffe auch in 

 alkalischer Lösung nicht weiter zu spalten als in saurer. — 2. Milch - 

 gerinnung. Das Ferment wird nicht unwirksam, wenn man den 

 Milchsaft einige Minuten lang kocht. Die Gerinnungstemperatur 

 schwankt zwischen 40 — 50**. Auch schwach alkalisch gemachter 

 Milchsaft bewirkt Gerinnung. — 3. Diastatische Wirkung. 

 Stärke und Glycogen wurden durch den Milchsaft invertirt. 



Wurde der Milchsaft 2 Stunden auf 65-'' erhitzt, so wurde die 

 coagulirende und peptonisirende Kraft des Milchsaftes zerstört, 

 während der Milchsaft dann noch Stärke zu invertiren vermochte. 

 Die Resultate weiterer Versuche, die im Originale nachzusehen 



