Originalberichte gelehrter Gesellschaften. 363 



Aspe aufmerksam zu machen. Wiederholte Aussaaten von Caeoma- 

 sporen auf Aspenblätter seien immer erfolglos geblieben und auch 

 im letzten Jahre missglückten die im Freien ausgeführten Infections- 

 versuche. Dagegen schlug die Infection sehr schön an auf ab- 

 geschnittenen und mit der Glasglocke bedeckten Aspenzweigen. 

 Die Sporen der sich entwickelnden Uredosporen veranlassten sodann 

 im Freien sehr leicht die weitere Infection der Aspe. Es sei 

 übrigens bekannt, dass schon ein Jahr zuvor Rostrup den Nach- 

 weis des Zusammenhangs des Caeoma pinitorquum mit einer auf 

 Aspe auftretenden Melampsora erbracht habe. 



Herr Carl Michel, Director der Münchener Brauerschule, hielt 

 einen Vortrag: 



„Ueber den Einfluss der wilden Hefe auf Geschmack 

 und Klärung des Bieres." 



Nach längerer Einleitung über die Unterschiede der englischen, 

 bayrischen, wiener und pilsener Biere, sowie über verschiedene 

 der hervorragendsten Etablissements besprach derselbe den Einfluss 

 der Fäulnisspilze, sowie der wilden Alkoholhefearten. Nachdem 

 sich der Redner eingehend über die Bierkrankheiten und die Gähr- 

 wirkung der niederen Organismen verbreitet hatte, ging er zur 

 Erklärung des Einflusses der Alkoholgährungspilze auf das Bier 

 über , verweilte längere Zeit bei der Veränderung ihrer Formen, 

 besprach dann Hansen's wilde Hefenarten und verbreitete sich 

 ausführlich über den Einfluss der Hansen 'sehen reinen Sacharo- 

 myces-Art, bezogen aus Karlsberg bei Kopenhagen und den Gegen- 

 versuch mit Hefe aus der Spatenbrauerei. 



Herr Prof. Hartig zeigte zum Schlüsse eine neue, auf 

 Fichtenzweigen parasitirende Trichosphaeria vor, die 

 derselbe sowohl bei Marquartstein, als auch im Kranzberger Forst 

 nahe bei Freising gefunden, und die wahrscheinlich ganz allgemein 

 verbreitet, aber bisher nicht beachtet ist. 



Das Mycel dieses Parasiten ist dunkelbraun gefärbt und macht 

 makroskopisch einen schwarzen Eindruck im Gegensatz zu dem 

 farblosen Mycel der auf Weisstannen schmarotzenden Trichosphaeria 

 parasitica, weshalb der Speciesname nigra vorgeschlagen wird. Das 

 Mycel perennirt auf den P'ichtenzweigen und überzieht sämmtliche 

 Nadeln, die in dessen Bereich kommen. Zahlreiche äusserst zarte 

 Haustorien durchdringen die dicke Aussenwand der Epidermis- 

 zellen , das Mycel selbst dringt darauf durch die Spaltöffnungen 

 in's Innere. Die Nadeln werden gebräunt und bleiben an den 

 Zweigen festgesponnen. Auf die Mycelüberzüge der Nadeln treten 

 die schwarzen, relativ grossen, kugelförmigen, mit Haaren besetzten 

 Perithecien in grosser Anzahl zum Vorschein. Näheres wird dem- 

 nächst in der Allgemeinen Forst- und Jagdzeitung veröffentlicht 

 werden. 





