46 ANNALES DE L'INSTITUT PASTEUR 



qui devancent le nitrate d'ammonium et de sodium ; les sul- 

 fates et les chlorures sont moins rapides dans leurs effets, les 

 phosphates viennent enfin avec une action plus lente et moins 

 complète. 



Les plantes qui végètent dans l'eau distillée ne se décolorent 

 pas, même au bout de trois et quatre mois. 



La chlorose observée dans ces conditions est due au manque 

 de fer, car des gouttes d'azotate de fer en solution à 0.2 

 et 0,1 p. 1.000 provoquent la formation de la chlorophylle au 

 bout de trois à quatre jours, à l'endroit où on les a déposées 

 sur les feuilles décolorées. (V. planche IV, feuilles de gauche.) 



Le fer a donc été soustrait à la plante par la solution incom- 

 plète, ce qui n'a rien d'étonnant; il est certain, en effet, que 

 la réserve de fer de la graine est assez grande pour alimenter 

 un poids de plantes qui atteint plusieurs fois le poids de la 

 graine. C'est ainsi que les choses se passent lorsque le maïs 

 est placé dans une solution complète privée de fer ; la chlorose 

 apparaît lorsque la plante a atteint un poids sec voisin de 

 3 grammes. 



Dans les solutions incomplètes, le poids des plantules les 

 plus lourdes ne dépasse pas sensiblement celui de la graine; ce 

 sont celles qui végètent dans le nitrate de potassium et de cal- 

 cium, qui atteignent les poids les plus élevés, en raison du 

 développement énorme que prennent les racines (2 m. 20 en 

 présence du nitrate de calcium). 



Ce développement dépasse de beaucoup celui que Ion observe 

 dans l'eau distillée, bien que la plantule y reste constamment 

 verte. 



Les sels ammoniacaux restreignent aussi, comme dans les 

 solutions complètes, la surface du système radiculaire. 



Ces observations prouvent que la réserve azotée de la graine 

 peut être complétée avantageusement par le nitrate de calcium 

 de préférence. (Vest une indication pratique assez intéres- 

 sante, surtout si l'on songe qu'une légère dose de nitrate de 

 calcium donnée au moment des semailles favorise en môme 

 temps l'allongement des racines et permet à la^lante d'explorer 

 un volume de terre bien plus élevé. 



